I min blogg kan du följa vad som händer i mitt liv, ämnena jag skriver om varierar allt ifrån jobb till fritid, glädje till sorg och ytligt till djupt.

Hur ofta jag uppdaterar bloggen beror lite på vad som händer i mitt liv och hur mycket jag har att göra, så kom tillbaka med jämna mellanrum för att se om något nytt spännande finns att läsa!

Nedan hittar du massor av inlägg som jag har skrivit, använd sökmotorn och kategorierna för att underlätta din sökning.

Trevlig läsning!

    Tiden går och går…men…

    Postad: 11 maj, 2020 Kommentera


    …det känns ändå som den står still på något sätt 🙁 Livet är åter igen ställt på pause 🙁

    Det är länge sedan ni hörde något ifrån mig och jag beklagar verkligen det, när corona med covid-19 slog till så tappade jag all energi. Min energi hade äntligen börjat komma tillbaka efter både min cancer och mina benbrott, 2020 skulle bli mitt år 😀 Det började väldigt bra med roliga restaurangbesök, bröllopsinbjudan, konsertbiljetter till Celine Dion, fester och massor av planer som mitt 50-årsfirande i Alicante t.ex.

    Detta låter djävligt egoistiskt, jag är fullt medveten om det men jag känner att både 2018 och 2019 inte alls var mina år men äntligen så kom 2020, ett nytt fräscht år som skulle bli mitt år, det absolut bästa år på mycket, mycket länge 😀

    Det blir dock inte alltid som man har tänkt sig, snart har jag suttit inne i två månader förutom då jag går och handlar eller besöker vårdcentral/sjukhus. Allt som var planerat är inställt och livet suger som f-n just nu 🙁

    Detta är petitesser i det stora hela, jag vet!!!

    Jag blir fullkomligt vettskrämd av covid och allt man läser om det, jag är otroligt rädd att jag skall drabbas av denna vidriga sjukdom. Enligt experter så kommer ju alla få covid-19, frågan är bara när och hur hårt var och en blir drabbad. Jag önskar att covid-19 kunde få covid-19 och dö!

    Håller både tummar och tår att alla ni där ute blir så lindrigt drabbad som det bara går och att era nära och kära klarar sig så bra det bara är möjligt! Har ni drabbats hårt av denna skit så vill jag av djupet av mitt hjärta säga… jag beklagar verkligen det och jag hoppas att det snart blir en ljusare tid.

    Ett stjärnigt blev två stjärnigt

    Postad: 17 februari, 2020 Kommentera

    Vilken alla hjärtans dag jag fick uppleva i fredags 🙂 från morgon till kväll var dett massor av romantik 😀

    I detta inlägg skall ni få följa med på en fantastisk matupplevelse våra vänner M och M bjöd oss på i fredags! För flera månader sedan ringde M och bokade upp oss just denna kväll och under dessa månader har vi med jämna mellanrum fått ledtrådar för att gissa oss fram till vilken restaurang vi skulle till. Ledtrådarna var så kluriga så vi lyckades aldrig komma på vart de hade bokat bord men dagen innan damp det ner ett kuvert med en tidning där det fanns en artikel om restaurangen 😀 De hade lyckats boka ett bord för fyra på restaurang Aloë 🙂  I fredags hade de en Michelinstjärna men idag fick de sin andra stjärna 😀

    Tyvärr är bildkvalitén inte särskilt bra då det var ganska så mörkt i restaurangen men jag hoppas ni får ett hum i alla fall om vilken fantastisk mat vi åt! 

    Besöket började med att en utav ägarna mötte upp oss ute på altanen och visade oss sedan in i ett angränsade rum till restaurangen där vi fick en alkoholfri drink med salta churros med en parmigiano reggiano-dip med jalapenos.

    När drinken var uppdrucken och tilltugget uppätet så visades vi in i själva restaurangen där vi började med att beställa in ett varsitt glas champagne och strax efter kom det in fem härliga små tilltugg.

    Det här är Gordal oliv, Sobrasada och ansjovis.

    Detta lilla tilltugg är Ofor, rökt äggula och perigord tryffel.

    Det här fatet består av Kalix löjrom, potatis och dill samt Wagyu med hot sauce.

    Den sista lilla serveringen var jordärtskocka Dashi och grön kardemumma.

    Till deras fasta meny tog vi deras vinförslag och det första vinet var Pacher Hof Mitterberg Riesling från 2018.

    Till vinet serverades den första rätten som var salt kokosglass och oscietra kaviar samt några droppar olivolja.

    Till samma vin fick vi också ”tomatvatten” på RAF-tomat med saffran och hamachi.

    Vin nummer två var Dewazakura Ichiro Junmai Daiginjo, till det kom det in svensk bläckfisk-nudlar och vietnamesiska aromate.

    Nästa vin vi fick hette Kunin Wines Pape Star Blonde, till vinet serverades Langoustine och lompe som är ett norskt tunbröd. Vi åt detta som tacos.

    Fjärde vinet hette By Farr Chardonnay och till det fick vi Brioche med getfärskost från Löt.

     

    Vi fick ett rött vin och det hette Benanti Rovitello Etna Rosso från 2010, vinet hade det komponerat ihop med kolgrillat lamm, thaicurry och Nam Ajat.

    Middagen desserter bestod av Fleur de Meringue, samt Blodapelsin, pistage och långpeppar. Till det fick vi vinet Attila Homonna Edes Harmas från 2016.

    Efter dessa två desserter var vi så proppmätta så det var helt otroligt, då kommer servitrisen och meddelar att då var det dags för kvällens sista servering som de kallade Kaffegodis. Ögonen på oss alla höll bokstavligen på att poppa ur våra huvuden. Det fanns ingen plats för mer men det kom ut sex olika mindre bakverk.

    Chokladtart med mandel och körsbär, äpple med frusen shiso och koriander, creme caramel med aprekos, chnele med arabicaböna, passionfruktskola med hallon och slutligen mandarinkaka.

    Ett gäng superproppmätta och belåtna gäster! 😀 STORT TACK Aloé för denna matupplevelse och fantastiska service och ett ännu STÖRRE TACK till våra underbara vänner M & M ni är bara bäst!!!!!

    Romantiska presenter

    Postad: 14 februari, 2020 Kommentera

    Då jag älskar att ge bort presenter och det är en speciell högtid eller något speciellt tema på en dag tycker jag det är extra roligt 🙂 I år hittade jag företaget YourSurprise där jag beställde chokladpraliner med foto på. Jag köpte självklart en ask till min man men jag gav även mina assistenter en varsin ask 😀

    Förutom chokladasken fick Martin även en rosenbukett med röda och rosa rosor och inte att förglömma bakelsen från Mr Cake, jag var riktigt snäll detta året! 😀



    Alla hjärtans dag-lunch

    Postad: 14 februari, 2020 Kommentera

    Dagen började precis som vanligt, ingen extra romantisk frukost denna alla hjärtans dag men däremot åkte jag och Becca till Mr Cake eftersom jag hade beställt alla hjärtans dag-bakelser till mig och Martin.

    När vi ändå var på Mr Cake så passade jag och Becca på att både äta lunch och fika 😀 För min del blev det deras räkmacka som var helt fantastiskt god och efter tog jag red velvet croissant med en kopp cappuccino som till dagen i ära dekorerades med ett chokladhjärta 🙂




    Kärlek hela dagen lång

    Postad: 13 februari, 2020 Kommentera

    Mer kärlek till folket, tänk vad lite kärlek kan göra med människor 🙂 Jag önskar att alla kunde visa lite kärlek till varandra, vare sig man känner varandra eller inte, det kan vara allt ifrån ett litet leende till ett STORT fång rosor!

    Högtider av alla de slag älskar jag och denna vecka är det alla hjärtans dag, i morgon närmare bestämt 🙂 Här kommer tips på några riktigt kärleksfulla filmer ni kan titta på tillsammans med er kärlek eller en kär vän.

    Samtliga filmer har jag sett 😀 och jag hittade dem på YouTube.

    Matching Hearts

    The Lost Valentine

    A Valentine´s Match

    All Things Valentine

     

    Korea de luxe

    Postad: 9 februari, 2020 Kommentera

    För drygt 10 år sedan lärde vi känna vara vänner M och L och under ca två år har vi pratat om att gå till den koreanska restaurangen Arirang men av olika anledningar har det inte blivit av. Två av orsakerna var att jag fick elakartad bröstcancer och jag ramlade och fick två benbrott i varje ben 🙁 

    Nu var det 3:e gången gillt och vi klarade oss från alla hinder 😀 Denna restaurangupplevelse var helt otrolig 😀 Har ni inte provat på koreansk mat så kan jag verkligen göra det. Just denna restaurang har funnits sedan 1975 och det är mor och dotter som driver den och övriga i familjen hjälper till med bl.a. med service.

    Vi började med att ta en drink och lite tilltugg hemma hos oss innan, självklart gick detta i koreansk style! 😀


     

     

    Mimosa när livet känns som djävligast

    Postad: 5 februari, 2020 1 Kommentar

    Kära följare som ni säkert har uppmärksammat så har jag inte gjort några inlägg på ett tag, detta beror på att jag började må väldigt dåligt i mitten av december. Ju längre tiden gick desto tröttare och mer orkeslös blev jag.

    I slutet av januari gick jag till läkaren och man tog prover, några dagar senare kom provsvaren. Det visade sig att jag har D-vitaminbrist och folsyrebrist. Medicin sattes in direkt men det innebar inte att jag blev bättre så de närmaste tiden blev jag sämre och jag sov 12-15 timmar varje dygn och däremellan var jag ändå extremt trött och otroligt orkeslös. Jag gjorde ingenting på dagarna, förutom sov och tittade på tv. Min man fick köpa med sig färdiglagad mat till middag eller ställa sig och laga mat när han kom hem (han tycker att det är roligt att laga mat så det gick ingen nöd på honom 🙂 )

    Förra veckan kulminerade det, jag började störtgråta mitt i middagen och kände att det spelar ingen roll om jag lever eller dör. Denna upplevelse har nästan varit djävligare än när jag fick cellgifter och det trodde jag var helt omöjligt. Nu har jag en aning om hur personer som mår psykiskt dåligt kan känna sig.

    För att trösta mig lite så gjorde min man en mimosa efter middagen, en av mina favoritdrycker när det kommer till att lyxa till en helgfrukost 🙂 

    Trotts mitt mående har jag lyckat genomföra några aktiviteter med nära och kära och det har känns väldigt bra även om det innebar att jag sov en del efter.

    Nu äntligen har det vänt, medicinen har hjälpt och jag mår riktigt bra sedan i torsdagskväll 😀 

    Inläggen kommer att börja komma inom kort och denna vecka kör vi på temat Alla Hjärtans dag! 😀

    Semmelfika

    Postad: 2 februari, 2020 Kommentera

    För något år sedan bestämde jag och min vän Mia att vi skulle börja med att träffas för att fika med våra män, ett sådant pensionärsfika med bullar kakor eller bakelser 🙂

    Vi har gjort det några gånger nu och det är riktigt roligt, igår hörde hon av sig och frågade om hon och Micke fick komma över och bjuda på semlor idag. Självklart var det okej! 😀 



    Smash the Piggy Bank

    Postad: 1 februari, 2020 Kommentera

    Ikväll har vi varit på restaurang Bonnies med våra kära vänner P och F, restaurangen ligger i den gamla bankhallen under ett glastak med sex meter i takhöjd här i Stockholm.

    Det var en imponerad miljö de bjöd på och maten var verkligen supergon och deras service var toppen!

    Jag började självklart med en drink 🙂 likaså min man och våra knasiga vänner tog in ett glas champagne 😀 Till det bjöd restaurangen på ett supergott bröd med tillbehör.

    Därefter blev det tonfisktartar till förrätt för min del och småplock för de övriga. Tartaren var gudomligt god!

    Till huvudrätt åt alla råbiff med tillbehör förutom jag, jag tog kalvkotlett med jordärtkockspuré.

    Till efterrätt så delade vi på deras signatur-dessert som är Smash the Piggy Bank, den består av; choklad, vaniljparfait, hallonglass, varma hallon, hasselnötter (inte för min del, då jag är allergisk) och salt kolasås. En dessert jag sent kommer att glömma!!!

     

    Födelsedagsfirande igen…

    Postad: 1 februari, 2020 Kommentera

    …denna gång för min svågers dotters sambo D. När han fyllde år för ca en månad sedan så fick han ett restaurangbesök på Griffins Steakhouse av oss och i går var det dags. 🙂

    Vi började med en drink i baren och sedan beställde vi in champagne till chipsen med parmesanost som restaurangen bjöd på 🙂 För min del blev det löjromstacos till förrätt, hummerburgare till huvudrätt och citronpaj till dessert.