I min blogg kan du följa vad som händer i mitt liv, ämnena jag skriver om varierar allt ifrån jobb till fritid, glädje till sorg och ytligt till djupt.

Hur ofta jag uppdaterar bloggen beror lite på vad som händer i mitt liv och hur mycket jag har att göra, så kom tillbaka med jämna mellanrum för att se om något nytt spännande finns att läsa!

Nedan hittar du massor av inlägg som jag har skrivit, använd sökmotorn och kategorierna för att underlätta din sökning.

Trevlig läsning!

    Lyxig födelsedagslunch

    Postad: 12 september, 2017 Kommentera

    Sedan något år tillbaka så får jag ofta i födelsedagspresent och julklapp av min vän/assistent Mikaela fantastiska luncher 🙂 så i sommars när jag fyllde år så blev jag inte speciellt förvånad när det var ett presentkort på en lunch 🙂

    Igår var det dags för lunchen och Mikaela hade bokat bord på Matbaren som drivs av Mathias Dahlgren. Vi började med champagne och sedan blev det en 3-rätters 😀 Desserten vill jag slå ett extra slag för den ugnsbakade vilda chokladen från Bolivia som serverades med gräddfil och tofféeglass 😀





    Jag började med skandinavisk ceviche med pepparrot, fläder och alger.

    Min andra rätt blev halstrad sej från Skagerak med musslor, rökt mandel och kärnmjölk.

    Min dessert blev ugnsbakad vild choklad från Bolivia med gräddfil och tofféeglass.

    Mikaela började med smörstekta kantareller med 63°C ägg, rågbröd och sticklök.

    Hennes andra rätt blev grönärts samosa med avokado, blodgrape, koriander och yuzu.

    Till dessert åt hon yuzusabayonne & svenska bär med sockerkaka och maränger.

    Efter måltiden bjöd de på mini madeleinekakor och choklad med nötter på.

    Världens STÖRSTA tack Mickis för en kanonlunch med den godaste efterrätt jag har ätit, jag ser redan fram emot nästa gång!!! 🙂

    Aptitrundan

    Postad: 10 september, 2017 Kommentera

    Idag klev vi upp ganska så tidigt för att vara oss på en helg, vi skulle åka på en liten roadtrip som heter Aptitrundan. Aptitrundan är lokala mat-hantverkare som producenter, restauranger, gårdsbutiker m.fl. runt om i Sörmland som bjuder in till härliga matupplevelser. I årets runda deltog 54 olika ställen och vi besökte tre.

    Vårt första stopp blev Skillebyholm som hade höstmarknad. Skillebyholm är en herrgård belägen nära orten Skilleby i Hölö som ligger i Södertälje kommun. De bedriver biodynamisk odling. Wow vilken upplevelse, det var många marknadsstånd med fantastiska råvaror som t.ex. grönsaker, honung, bröd och mycket mer.











    Vårt andra stopp blev Turinge Ost & Vin som är en ostbutik och bistro och som också ligger i Södertälje kommun. Dagen till ära serverade de en buffé. Jag är inte speciellt förtjust i bufféer men denna buffé kan jag äta alla dagar i veckan, jag har nog aldrig ätit en sådan fantastisk man och vilken service. Detta är ett ställe som jag med all säkerhet kommer att besöka och betyget blir 5 av 5.










    Dagens sista stopp blev
    Bergs Gård som bl.a. har en gårdsbutik och ligger i en charmig och lantlig miljö strax utanför Trosa. I butiken finns gårdens egna nötkött, korvar och andra när producerade produkter.

     








    En härlig dag som resulterade att en del godsaker fick följa med hem som detta samt korv och nötfärs men det ligger redan i frysen 🙂



     

    Magnetröntgen, Fredagslunch på Haymarket och Hötorget

    Postad: 1 september, 2017 1 Kommentar

    Denna fredag är första fredagen på länge som hade fredagsfeeling och jag älskar fredagsfeeling!!! 🙂

    Dagen började dock med att jag fick gå och göra en magnetröntgen och i den apparaten fick jag ligga i 105 minuter innan de hade röntgat de fyra kroppsdelar som min läkare hade skickat remiss på. Jag håller tummarna nu att jag får ett svar på vad det är för fel på mig då de tidigare undersökningarna och provtagningarna inte har gett något.

    Efter undersökningen gick jag till Haymarket för en riktig fredagslunch! Det blev till och med ett glas rött och dessert 😀 Lammlägget med rotsakspurén  och rödvinsskyn var helt fantastiskt smarrigt och deras chokladtryfflar gick inte av för hackor dem heller 🙂 Beccas Halloumisallad med olivmajonnäs fick också högsta betyg.









    Efter lunchen gick jag ut på Hötorget och köpte med mig massor av svamp och det blev även blåbär, lingon och jordgubbar 🙂

     







    Paris, Ooh La La

    Postad: 30 augusti, 2017 Kommentera

    I lördags hade jag sommarfest för mina assistenter och deras respektive, temat var ”Paris, Ooh La La” 🙂


    Några dagar innan festen skulle äga rum fick varje par en varsin påse, i påsen hade jag lagt ner två tröjor, 2 baskrar och en skarvs. Det var den outfit de skulle ha på sig förutom byxor eller kjol som de fick fixa själva.



    Dagen började klockan 12:00 med bubbel och franska smördegsstänger, sedan fick de checka in med boarding pass som jag hade gjort.








    Lunchen bestod av ett bord fyllt med franska delikatesser när det gäller smörgåsar, till det serverades det champagne eller om man ville blanda en mimosa.








    Därefter var det dags för den första aktiviteten som bestod av att man skulle bygga ett Eiffeltorn av piprensare 🙂 Det blev många vackra skapelser och till slut utsåg mina följare på facebook att det finaste Eiffeltornet hade byggts av Rebecca 🙂





    Det vinnande Eiffeltornet byggdes av Rebecca 🙂



    Direkt efter den första aktiviteten fortsatte vi med aktivitet två, där förvandlades alla till konstnärer och vi skulle måla en oljetavla med ett motiv som var och en förknippade med Paris/Frankrike. Även här var det facebookföljarna som fick utse den vinnande bidraget. Dock var det fyra tavlor som fick lika många röster och det var jag själv, Lenny, Sandra och Micke. Eftersom jag har förmånen att var chef över dessa fantastiska tjejer var det ett självklart val att själv stå över och jag utsåg Sandra till vinnare 🙂









    Den vinnande tavlan målades av Sandra.



    Efter målandet tog vi en välbehövlig fikapaus med kaffe, tre sorters macarons och det härliga bakverket canelé.



    Dagens sista aktivitet var att alla förvandlades till modedesigners och skulle designa och skapa ett eller flera plagg som t.ex. hatt, accessoarer, jackor, kjol o.s.v. Materialet bestod av presentpapper, presentsnören, vinpåsar, tejp mm. Allt avslutades med en modevisning 🙂






    Den vinnande manliga designern blev Lenny som skapade sin sambos kreation 🙂


    Den vinnande kvinnliga designern blev Mickis som skapade sin sambo och sons kretioner 🙂


    Efter modeshowen var det dags att sätta sig till bords för en 3-rätters middag.





    Till förrätt blev det klassisk löksoppa med ostgratinerade baguetteskivor.




    Till huvudrätt blev det coq au vin på kycklinglår och till det potatispuré.



    Till efterrätten blev det en härlig ostbricka.


    Kvällen avslutades med prisutdelning!


    När gästerna traskade hemåt någon gång mellan 22:00 och 02:30 fick de med sig en goddiebag.



    Tack alla inblandade för en fantastisk dag och kväll!!! 🙂 🙂 🙂

    Tomtens julspel

    Postad: 24 augusti, 2017 Kommentera

    Idag är det exakt 4 månader kvar till julafton 😀 

    Det kommer dock hända en hel del innan julen drar igång på riktigt för mig men jag kan inte låta bli att kika lite försiktigt om något juligt och intressant dyker upp mitt framför ögonen på mig 🙂 Idag var ett sådant tillfälle, jag fick syn på detta sällskapsspel Tomtens Julspel, det verkar trevligt och det har fått en del bra recensioner så jag klickade hem det! 🙂

    Det är ett frågespel och passar alla åldrar, frågorna kan vara, Vad betyder ordet Advent? Vad kallas tomten i Norge? eller När slutade Arne Weise som julvärd?

    Är du också intresserad av Tomtens Julspel? Du hittar det bl.a. hos Spelexperten.com

    Spetsbröllop = 13 år

    Postad: 21 augusti, 2017 Kommentera

    Idag är det vår 13:e bröllopsdag och den kallas spetsbröllop 🙂 

    Denna gång hade vi bokat bord på Råkultur, en fantastisk restaurang som tyvärr kommer att stänga om 10 dagar, de kommer dock ha öppet för take away om jag har uppfattat det rätt.

    Hur som helst så var det en härlig kväll men helt otrolig sushi och väldigt god champagne 🙂

    Bröllopspresent detta år till Martin blev septsiga grillspettm spetspaprika och spetskål 🙂 Själv fick jag en jättefin kokbok med plockmat <3













    Brunch på Sophies Canelé

    Postad: 20 augusti, 2017 Kommentera

    Idag lyxade vi till det lite extra till frukost eftersom det är sista semesterdagen idag. Vi åkte in till city och gick till Sophies Canelé för att äta brunch.

    Det var första gången vi besökte denna lilla pärla till café, det kändes nästan som man förflyttades till Frankrike tack vare den enormt trevliga personalen och den underbara inredningen, en riktig härlig bistrokänsla.

    Maten och bakverken smakade helt fantastiskt, jag kan verkligen rekommendera detta ställe!!! Vi kommer att återvända igen för en härlig och smakrik upplevelse 🙂

    2016 fick Sophies Canelé en rekommendation i White Guide. 🙂











    Altanhäng med charkbricka

    Postad: 20 augusti, 2017 Kommentera

    Igår var en riktig härlig dag, älskar när solen strålar och man kan hänga på altanen 🙂

    Det blev lite bubbel och drinkar innan vi blev tvungna att gå in då det blev lite kyligt, charkbrickan som vi åt till middag fick intas inomhus med andra ord men det blev hur mysigt som helst 🙂

    Jag tror att jag skulle kunna leva på charkisar under en längre tid, det är så trevligt och mysigt att äta en massa plock, vad är er favorit när det kommer till en charktallrik eller småplock?






    Min födelsedagsmiddag

    Postad: 19 juli, 2017 1 Kommentar

    Min födelsedag avslutades på restaurang Pinchos med min man, svärmor, assistent och våra vänner Mia och Micke dök upp 🙂 En helt fantastisk dag har jag haft, hur härligt som helst!!!










    Min födelsedagslunch

    Postad: 19 juli, 2017 Kommentera

    Vid 13:30 idag hämtade jag min kära kärmor som har kommit och hälsat på! 🙂 <3 När hon hade installerat sig bjöd jag på skaldjursplatå till lunch, dock lite sen sådan men det gör inte så mycket 🙂 Till den drack vi självklart champagne! 😀