I min blogg kan du följa vad som händer i mitt liv, ämnena jag skriver om varierar allt ifrån jobb till fritid, glädje till sorg och ytligt till djupt.

Hur ofta jag uppdaterar bloggen beror lite på vad som händer i mitt liv och hur mycket jag har att göra, så kom tillbaka med jämna mellanrum för att se om något nytt spännande finns att läsa!

Nedan hittar du massor av inlägg som jag har skrivit, använd sökmotorn och kategorierna för att underlätta din sökning.

Trevlig läsning!

    Vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige!

    Postad: 9 augusti, 2018 Kommentera

    Ja så säger Niklas Ekstedt om Bageri Petrus kanelbullar i tv-programmet Ny skandinavisk mat som sänds på tv4. Efter att ha sett inslaget om dessa bullar så var jag tvungen att besöka bageriet och se om det stämde att det är de vackraste och godaste kanelbullarna i Sverige.

    Självklart följde min man med! 😀 Assistent Becca hängde också med.

    De hade en del att välja men alla tre tog en varsin kanelbulle och svart kaffe, förutom kanelbullen så var jag bara tvungen att även prova en utav deras kakor och valet föll på deras chokladsnitt. Martin tog även en flaska Loranga och det var min favoritläsk när jag var barn 😀

    Efter bilderna kan du läsa mitt omdöme av bageriet och vilket betyg kanelbullarna fick!

    Jag håller med Niklas Ekstedt, Sveriges godaste kanelbullar finns på Bageri Petrus!!! 😀 De var så otroligt goda att både jag och Becca köpte ytterligare en varsin kanelbulle 😀 Deras chokladsnitt var också helt fantastiskt god men deras kaffe däremot föll mig inte alls i smaken. Kaffebönorna var ljusrostade och hade en väldigt blommig smak, jag gav min kopp till Martin som tyckte det var helt ok att dricka. Snäll som han är så gav han mig sin Loranga 😀

    Betyget på kanelbullarna blir 5 av 5.
    Betyget på chokladsnittarna blir 5 av 5.
    Betyget på kaffet blir 2 av 5.

    Bageri Petrus är absolut värt ett besök 😀 Tänk på att du som sitter i rullstol kan bara gå dit på sommaren och när det är fint väder då det är väldigt många trappsteg in.

    Efter fikat tog vi en promenad innan vi åkte hem.

     

    Fina Fisken

    Postad: 8 augusti, 2018 Kommentera

    Igår tog jag och Martin en tur till Trosa 🙂 En väldigt mysig stad och speciellt på sommaren när vädret visar sig från sin bästa sida! 🙂

    Vi började med att strosa runt i butiker och vid ån.

     


    Efter promenaden gick vi till restaurangen Fina Fisken för att äta lunch och restaurangen var helt fantastiskt bra, ett ställe jag verkligen kan rekommendera. Det blev både förrätt, huvudrätt och vin till båda rätterna förutom till chauffören 😀


    Jag
    åt till förrätt – Svensk löjrom = mandelpotatisskum, chips, picklad silverlök samt örter. Till det drack jag det vin som de rekommenderade till denna rätt.


    Martin
    åt till förrätt – Pizza bianco = forellrom, mozzarella, rödlök, potatischips, dill, gräslök samt brynt smör- Till det drack han alkoholfri öl.


    Becca
    åt till förrätt – Caprese = buffelmozzarella, tomater, basilika samt olivolja. Till det drack hon det vin som de rekommenderade till denna rätt.

     


    När vi hade ätit upp förrätterna tog vi in huvudrätterna 🙂

    Jag åt till huvudrätt – Pasta vongole = hjärtmusslor, blåmusslor, vitt vin, vitlök, pecorino, grädde, chili, persilja samt tomat. Till det drack jag det vin som de rekommenderade till denna rätt.

    Martin och Becca
    åt till huvudrätt – Fish & Chips = panerad regnbågsforell, fänkål, lime, chili, gurka, pommes frites samt grönärtsaioli. Till det drack Martin alkoholfri öl och Becca 
    det vin som de rekommenderade till denna rätt.

     


    Vi var väldigt mätta och belåtna efter denna lunch 🙂 Servicen var otroligt bra och det fanns även stjärnglans på restaurangen, några bord ifrån oss satt Tommy Körberg och Per Moberg tillsammans med deras fruar 😀

    Martin och Becca blev otroligt sugna på glass så vi letade upp ett glasställe och valet föll på Trosa Glass. Jag föll för grupptrycket ocj tig en kula kolaglass med salt 😀

     


    Dagen avslutades med en promenad till bilen.

     

     

    Eataly

    Postad: 2 augusti, 2018 Kommentera

    I februari öppnades Eataly på Biblioteksgatan här i Stockholm, det är ett fantastiskt ställe med vacker lokal och inredning där man både kan handla från saluhallen eller besöka någon av deras restauranger, temat på stället är självklart Italien 😀

    Jag har velat besöka Eataly sedan de öppnade men som ni vet kom livet i mellan, nu har jag i alla fall varit där och jag fullkomligt älskar stället 😀 Jag längtar redan tills nästa gång jag kommer att gå dit! 😀

     

     

    Vi började självklart med en drink på restaurang La Pasta & La Pizza, drinken hette Eatailian Sour och den var riktigt god! 🙂

     

     

    Efter drinken tog vi in mat och för min del blev det en pizza och för Martin och Becca blev det pasta. Jag har länge velat smaka en Napoletsns Pizza då jag har hört så mycket bra om dem.

     


    Smakupplevelsen enligt mig var helt fantastisk, jag ångrar absolut inte mitt val men självklart vill jag prova deras pasta också! Jag fick nämligen smaka på både Martins pasta och Beccas och båda var helt ljuvligt goda 😀 Till maten drack vi ett rött vin som var helt i min smak!

     


    Till efterrätt blev det italiensk glass för mig och Becca, jag tog tiramisu och citron och Becca tog blåbär samt hallon och glassen var fantastiskt god, speciellt, blåbär, hallon och citron.

     

     

    Glass i Nynäshamn

    Postad: 1 augusti, 2018 Kommentera

    Önskan var ju inför denna hemester att äta en massa glass och jag jobbar på det 😀 Ett besök till Nynäshamn gjorde så att jag kunde äta två stora kulor glass i en bägare 🙂 min man tog tre gulor i en strut.

    Vi tog också en tur bland små butiker och en tur i hamnen.

     

     

    Italiensk afton

    Postad: 31 juli, 2018 Kommentera

    Det italienska köket kommer väldigt högt upp på mina favoritkök 🙂 Det är inte mycket jag inte gillar när det kommer till italiensk mat 😀

    Därför tyckte vi att det var roligt att göra en italiensk afton i lördags när Herr och Fru K kom och hälsade på. Vi började med den italienska drycken Lambrusco. Lambrusco är ett rött bubblande vin och den finns både som torr och söt, jag föredrar den torra varianten och en av de godaste är den som heter Otello. Den finns på systembolaget att beställa.

    Lambrusco Otello skall serveras kall och passar utmärkt till apertivo eller som vi säger plockmat 😀 Vi dukade upp en skärbräda med lite olika italienska charkuterier, ostar, oliver, taralli mm. hur gott som helst! 🙂

     

    Till huvudrätt blev det pasta vongole, det var så otroligt gott. Älskar pasta och skaldjur, jag tror jag skulle kunna äta det varje dag 🙂

     


    Till efterrätt hade jag bakad en tiramisukladdkaka, den passade in på det italienska temat och den var enkel att göra och det bästa av allt var att den även smakade toppen!

     



    Kvällen avslutade med att vi öppnade den champagneflaska Herr och Fru K hade haft med sig för att fira att jag hade fyllt år, att jag var klar med cellgifterna och att jag hade vunnit ett restaurangbesök på B.A.R. 😀

    Champagnen namn,  Pol Roger Brut Vintage 2009 och den var helt gudomligt god! 😀  1000-tack för champagnen och att ni ville komma och förgylla kvällen med er närvaro!!! 😀

     

     

     

    Sconesfrukost och skaldjurskväll

    Postad: 30 juli, 2018 Kommentera

    Solen strålade från en klarblå himmel i fredags och Sandra bjöd på nybakade scones till frukost, vilken start på dagen och helgen 😀


    Eftermiddagen var lika bra den 🙂 Vi började med chips och löjromsdip samt  rosa champagne tillsammans med Sandra och Danne. Det var dessutom Sandras sista arbetspass så självklart fick hon en avslutningspresent! 😀 En sommarklänning som hon hade funderat på ett tag.


    När den rosa champagnen var slut så fortsatte vi med skaldjur både på längden och tvären och självklart blev det även champagne till skaldjuren! 😀

     

    Jag vann en plateau prestige!

    Postad: 28 juli, 2018 Kommentera

    Det finns en uppsjö av olika tävlingar på nätet och jag brukar nästan aldrig tävla men då och då händer det 🙂 

    För två veckor sedan såg jag en tävling hos Restaurang B.A.R. där man kunde vinna en plateau prestige för fyra personer och eftersom jag älskar skaldjur och även deras restaurang var det ett självklart val att delta 😀


    Igår presenterade de vinnaren och det var jag som fick äran att vinna och ta med mig tre härliga personer på denna upplevelse 😀 Vilken start på helgen!!!

     




    Förväntningarna på Hemestern 2018

    Postad: 26 juli, 2018 2 Kommentarer

    Då livet vändes upp och ner den 28 december 2017 med beskedet att jag hade elakartad bröstcancer och skulle behöva opereras och genomgå en tuff cellgiftsbehandling insåg jag att det inte skulle bli en semester som vi brukar ha med resor både inom och utanför Sverige. Allt beräknades vara klart den 10 juli men det blev framskjutet p.g.a. olika saker och jag vara färdigbehandlad den 23 juli istället.

    Vi anade att allt inte skulle gå som på en räkmacka så därför tog Martin en sen semester i år och vi bestämde att vi håller oss hemma detta år då kroppen är väldigt sliten efter all behandling. Det blir helt enkelt en Hemester! 🙂

    Sitter nu och funderar lite på vad vi skall hitta på för skojigheter 🙂 Har ni förslag på vad vi kan hitta på för roliga aktiviteter här i Stockholm så skriv gärna till mig 🙂

    Hittills har ju sommarvädret varit helt otroligt, jag hoppas det fortsätter under Martin semester. Självklart hoppas jag även att naturen skall få regn.

     


    I år har vi som sagt bara Sverigeplaner och kanske bara Stockholmsplaner, det beror helt enkel hur jag och min kropp mår. Vi tänkte ta dagen som den kommer 😀

    Jag börjar gärna dagarna med härliga frukostar, typ hotellfrukost varianten med massor av goda pålägg, bröd och varför inte en mimosa till det 🙂 Det går också väldigt bra med min mans ägg benedict!

     

     

    Under parasollet på eftermiddagarna poppaar jag gärna en flaska bubbel eller en flaska rosévin eller för den delen ta en drink under parasollet.

     


    Jag tycker även att vi skall äta massor av glass, det hör ju liksom sommaren till 🙂 Gärna lakritsglass!!

     


    En dagsutflykt till Sandhamn gör jag mer än gärna, älskar att strosa runt bland alla husen och sedan sätta sig på en restaurang och äta en härlig fiskrätt med ett eller två glas svalt vitt vin.

     





    Träffa vänner på vår altan och dricka något svalt och gott samtidigt som man äter något grillat måste hinnas med både en, två och tre gånger 😀

     

    Några restaurangbesök skulle jag vilja hinna med också innan hemestern är över, bl.a. vill jag besöka Eataly där man både kan handla med sig massor av godsaker och sätta sig ner på någon utav deras restauranger.

    Ja, jag får återkomma i september och se om det blev något av det jag nu har önskat, det får vi verkligen hoppas på i alla fall! 😀

    Ha en fortsatt underbar sommar!!! 🙂

     

    Rustik och lyxig vinlunch

    Postad: 25 juli, 2018 Kommentera

    Ibland lönar det sig att inte ha lunchrester hemma, speciellt när man kommer på det i sista minuten och samtidigt vara vrålhungrig. Då tar man beslutet att åka till sitt favoritställe här i Tyresö, Spis & Vin.

    Denna gång kunde vi dock inte sitta ute då solen strålade från en klarblå himmel och uteserveringen inte har några parasoller och det dessutom är närmare 30 grader varmt.

    Självklart så blev det ett glas vin till måltiden också när vi ändå var igång 😀 En riktig lyxig måltid som var rustik också med sina underbart goda köttbullar i tomatsås med potatisstomp och parmesancréme som jag åt. Sandra tog rödtunga med smörbakad färsk vitkål, vitvinssås, rom och primörer också väldigt gott då jag fick smaka av henne 😀

    Till kaffet efter maten så bjöd de som alltid på deras fantastisk goda chokladkaka! 😀

     

    3:e kvällspromenaden

    Postad: 24 juli, 2018 Kommentera

    Det är inte sådär jätteofta vi är ute och promenerar men plötsligt händer det 😀 och det här är den 3:e denna sommar. Det är verkligen superskönt och mysigt att vara ute och gå när det är så här varmt, det är precis som om man vore vid medelhavet 🙂