Tävlingar – Utmaningar – Jag deltar i

Att vara någons fru

Postad: 22 januari, 2012 Kommentera

För sex dagar sedan lanserade bloggen Att vara någons fru sitt välgörenhetsprojekt som består av att skapa en kokbok med hjälp av personer som gillar att laga mat, det spelar ingen roll om man har en blogg eller inte det är bara att skicka in sina bästaste recept.

Vilket välgörande ändamål intäcktena av kokboken kommer att gå till är ännu inte bestämt i skrivande stund. Efter sista februari väljer Emma ut vilka recept som kommer med i boken.

Självklart kommer jag att bidra med ett antal recept och de är redan inmailade till henne så nu håller jag mina tummar att jag kommer med 🙂 

Hjälp mig till en finalplats!

Postad: 16 januari, 2012 2 Kommentarer

Från och med idag anordnar Vanilimporten en tävlig där 12 bloggare vill vara med och tävla och jag är en utav dem som vill vara med.

För att komma med i tävlingen måste man bli nominerad och nu hoppas jag att ni där ute i cybervärlden vill nominera mig till att bli en utav de åtta bloggare som får vara med och strida om 1:a placeringen.

Du som är med och nominerar mig har chans att vinna 10 ljuvliga vaniljstänger. Vaniljimporten drar nämligen en vinnare varje dag bland de personer som har nominerat en utav bloggarna. Om du är en utav vinnarna kan du se här.

Fram till den 31 januari kan man nominera mig och naturligtvis håller jag tummarna att just du vill hjälpa mig till en plats bland de åtta bloggare som går vidare

Nominera gör du genom att klicka här.

1000-tack på förhand!!!

Hjälp mig till en finalplats!

Postad: 16 januari, 2012 1 Kommentar

Från och med idag anordnar Vanilimporten en tävlig där 12 bloggare vill vara med och tävla och jag är en utav dem som vill vara med.

För att komma med i tävlingen måste man bli nominerad och nu hoppas jag att ni där ute i cybervärlden vill nominera mig till att bli en utav de åtta bloggare som får vara med och strida om 1:a placeringen.

Du som är med och nominerar mig har chans att vinna 10 ljuvliga vaniljstänger. Vaniljimporten drar nämligen en vinnare varje dag bland de personer som har nominerat en utav bloggarna. Om du är en utav vinnarna kan du se här.

Fram till den 31 januari kan man nominera mig och naturligtvis håller jag tummarna att just du vill hjälpa mig till en plats bland de åtta bloggare som går vidare

Nominera gör du genom att klicka här.

1000-tack på förhand!!!

Jag kom på en 2:a placering

Postad: 15 december, 2011 4 Kommentarer

En hedrande 2:a plats och ett restaurangbesök samt en fin motevering blev det för min del! 🙂

Jag kom alltså på en 2:a plats i Spisa.nu´s tävling där man skulle bidra med sitt bästa recept med avocado, mitt bidrag var Avocado- och basilikapasta.

Priset är ett restaurangbesök på Jonas Lundgrens restaurang, det skall bli otroligt spännande och roligt att få äta hans mat! 🙂

Jonas Lundgren är en av Sveriges mest välrenommerade kockar. Efter att ha vunnit silver i Bocuse dÓr 2009 och ha arbetat på några av världens bästa restauranger är han nu tillbaka i Sverige.

Juryns motivering:
”För sin enkelhet i vardagen som på modernt vis kombinerar spännande och passande råvaror såsom bland annat avokado, limejuice, basilika och pistagenötter till en krämig vardagslyxpasta.” Grattis till ett presentkort för två personer på restaurang Jonas matbar”

Bild lånad från: Allt om Mat

Avocado- och basilikapasta

Postad: 20 november, 2011 1 Kommentar

Jag är med och tävlar på Spisa.nu, tävligen går ut på att man skall dela med sig av sitt bästa avokadorecept. Mitt bidrag är en Avocado- och basilikapasta.

4 port

400 g spagetti
1-2 gula lökar

1 kruka basilika
1 dl pistagenötter
2 avokado, skalade och urkärnade
2 msk limejuice
3 vitlöksklyftor
1,5 dl olivolja
1 tsk sambal oelek
Salt
Svartpeppar
3 msk smör

Gör så här:
1 Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
2 Skala och grovhacka lök och vitlök, fräs i smör några minuter.
3 Kör basilika, nötter, avokado, limejuice, vitlök, lök och olja i en matberedare till en slät puré. Krydda med salt, peppar och sambal oelek
4 Blanda avokadopurén och pastan väl. 
5 Fördela pastan på tallrikar och garnera med basilikablad.

Jag behöver Er hjälp…

Postad: 16 november, 2011 Kommentera

Hej kära cybervänner!

Nu behöver jag Er hjälp!

Jag är med och tävlar på Spisa.nu, tävligen går ut på att man skall dela med sig av sitt bästa avokadorecept. Mitt bidrag är en Avocado- och basilikapasta.

För att kunna vinna behöver jag så många ”Gilla/likes” som möjligt så snälla gå in och klicka (rösta) på mitt recept!

Tack på förhand! 🙂

Mat för en ”god” sak

Postad: 29 oktober, 2011 1 Kommentar

I början av oktober utmanade bloggen Linnéas Skafferi alla sina läsare att baka för bröstcancer samt att skänka pengar till forskningen, självklart vill jag dra mitt strå till stacken och gör båda sakerna! 🙂

Problemet var bara att jag glömde bort att jag skulle baka så jag lagade en 3-rätters meny 🙂 Det närmaste jag kommer bakning är efterrätten, så kan det gå när man inte har hjärnan med sig!

Nedan ser du hur samtliga rätter ser ut och här hittar du recepten.

Hjärtformade chokladtryfflar med rosa minipärlor

Postad: 29 oktober, 2011 2 Kommentarer

Min medverkan i Linnéas Skafferi´s utmaning baka för bröstcancer resulterade i en 3-rätters meny då det helt föll i glömska att man bara skulle baka och det närmaste bakning jag kommer i denna meny är dessa gudomligt goda hjärtformade chokladtryfflarna.

15 st

0,5 dl vispgrädde
25 g smör
150
 g hackad mörk choklad, 66 % kakao
0,5 dl crème fraiche
0,5 msk kakao
0,5 dl rosa minipärlor

 Gör så här:
1 Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, tillsätt hackad choklad och kakao i grädden och låt det smälta, rör där efter i crème fraiche och blanda väl.
2 Lägg smörpapper i en form ca 15 x 15 cm och häll sedan på chokladsmeten
3 Låt den stelna i kylen över natten eller minst i fyra timmar.
4 Ta ur tryffeln ur formen och stryk ut hjärtan med hjälp av ett kakmått.
5 Strö ut minipärlorna på et fat och tryck till chokladhjärtana lätt.

JAG VANN!!! :-) :-) :-)

Postad: 16 september, 2011 1 Kommentar

Jag brukar aldrig anmäla mig till tävlingar av den enkla anledningen att jag aldrig har vunnit någon gång av alla de gånger jag har anmält mig genom åren.

Under augusti gjorde jag dock ett undantag när jag läste om den här tävlingen hos Kalasgott.

Igår fick jag veta att jag vann tävlingen! JIPPI!!! 🙂 Här kan du läsa om det

Så här såg min vinnarmeny ut:

Förrätt, Tomattartar med marinerade basilikablad och chokladspån

Huvudrätt, Chilistark biffgryta med choklad

Dessert, Kakaopudrad chokladcylinder med hallonglaze

 

Priset jag vann är en glassmaskin, en elvisp och en blendermixer, allt från OBH Nordica

Tack Kalasgott för vinsten!