Vinter

Trettonhelgen

Postad: 9 januari, 2017 Kommentera

Efter att ha haft en fullspäckad jul och nyår samt flera andra helger under december var det skönt att inte ha något inplanerat under trettonhelgen!!! 🙂

Vi började trettondagsafton med en 3-rättersmeny 🙂 Vi startade med ett kanongott tilltugg!!! Från start till slut drack vi enbart champagne, flaskan innehöll 1,5 liter 😀 Förutom detta åt vi även en dessertost som man skulle hälla en skvätt champagne på innan man intog den krämiga härligheten 😀

Menyn innehöll följande:
Tilltugg: Stjärnsnittar med chevre och honung
Förrätt: Löjromsdip med lättsaltade lantchips
Huvudrätt: Hälleflundra med blomkåls- och potatispuré och vitvinssås
Dessert: Citronmousse med kanderade citronskivor och lakridsflarn
Dryck: Från start tills slut: Champagne

Trettondag jul fortsatte i matens tecken men innan vi intog en härlig middag med ett gott rött vin tog vi i en uppfriskande promenad!!!

Menyn innehöll följande:
Förrätt: Pocherat ägg tillsammans med sparris, knaperstekt fläsk samt parmesanost
Huvudrätt: Renstek, rostade potatsskivor och rödvin- och balsamsky
Dessert: Lakritspraliner, en kopp espresso och en rom








Lördag var en av de lugnaste dagarna på mycket länge 🙂 Vi började dagen med en supergod frukost som bestod av ägg, bacon och bröd som serverades som en muffins. Middagen fixade min man och det blev hamburgare och hemmagjorda pommes som jag var med och gjorde.
 


Denna fantastiska trettonhelg avslutades med en underbar middag och en härlig promenad 🙂

Menyn innehöll följande:
Fördrink: Sidecar Royal
Tilltugg: Manchego med honungsmousse
Förrätt: Mini-hasselbackspotatis med löjrom
Huvudrätt: Lammracks getostkräm, bakade cocktailtomater och oliver i rödlöksdressing
Dessert: Baileyspannacotta med krossad Daim
Dryck: Rött vin




Rullar över sjön

Postad: 16 januari, 2016 Kommentera

Idag packade vi en ryggsäck med varm choklad, kakor och lite geisha och gick ner till Albysjön,

Det var helt otroligt vackert med strålande sol från en klarblå himmel, härligt krispig luft och det knarrade under hjulen i den kritvita snön 🙂 Jag utmanade mig något med att köra ut på sjön med permon, tycker att det är en aningen läskigt men det gick super! 😀

_DSC3680
_DSC3683
_DSC3688
_DSC3695
_DSC3693
_DSC3698
_DSC3706

Snön har kommit

Postad: 17 oktober, 2014 Kommentera

Igår kom snön till mina svärföräldrar som bor i Dalsland 🙂 Det borde innebära att den även är på G till Stockholm inom en snar framtid 😀

SNÖ

Vinterpromenad i solsken

Postad: 21 januari, 2013 1 Kommentar

Igår tog jag och min man en promenad, solen sken och det knarrade under hjul och skor.

_DSC7261

_DSC7250
_DSC7264
_DSC7257

Amerikansk frukost i vinterkylan

Postad: 27 oktober, 2012 4 Kommentarer

Nu på morgonen lagade min man en amerikansk frukost ute i solskenet men vinterkylan kändes klart och tydligt.

Det blev gott och det var otroligt mysigt 🙂


Vintrig promenad

Postad: 12 februari, 2012 Kommentera

En härlig promenad ut på isen i strålande sol med varm choklad och nybakade kakor blev det idag! 🙂