Amerikansk cookiecake

    Postad: 1 juli, 2014 Kommentera
    Skriv ut recept

    Mäktig men himmelsk god kaka/paj som tillagas i en stekpanna, ett perfekt val att avsluta middagen på fredag då det är 4 juli, USA´s nationaldag 🙂

    Amerikansk cookiecake

    12 port

    175 g rumstempererat smör
    1,5 dl strösocker
    1,5 dl farinsocker
    1 ägg
    1,5 tsk bikarbonat
    2 tsk vaniljsocker
    2 krm salt
    1 dl havregryn
    3,75 dl vetemjöl
    200 g mörk choklad
    1 dl cashewnötter
    smör
    ströbröd

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 175 grader.
    2 Hacka choklad och nötter grovt.
    3 Vispa smör, socker och farinsocker pösigt i en bunke.
    4 Rör i ägget.
    5 Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn och vetemjöl. Rör ihop allt till en deg.
    6 Tillsätt choklad och blanda väl.
    7 Smöra och bröa en stekpanna i gjutjärn som är ca 22-24 cm i diametern (det går även bra med en springform. Tryck ut smeten och strö över nötterna.
    8 Grädda kakan/pajen i nedre delen av ugnen i 35-45 minuter.
    9 Låt kakan svalna helt i formen.
    10 Servera gärna med vaniljglass eller lättvispad grädde

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade