Det är alltid trevligt att servera ett tilltugg till välkomstdrinken och detta tilltugg passar mycket bra på midsommarafton.
Ansjovis- och potatisbollar
Portioner
16 st /
portionerIngredienser
1 burk ansjovisfilé, 55 g
200 g kokt kall potatis
2 msk finriven gul lök
1 dl kesella
0,5 tsk malen vitpeppar
2 krukor färsk gräslök
Instruktioner
- Låt ansjovisen rinna av, finhacka sedan ansjovisen.
- Finriv potatisen.
- Blanda ansjovis, potatis, lök och kesella.
- Smaka av med vitpeppar, ställ ansjovisröran svalt i ca 30 minuter.
- Finhacka gräslöken.
- Forma till små bollar och rulla dem därefter i hackad gräslök.
- Låt bollarna stå svalt fram till servering.
