Skriv ut Skriv ut

    Ansjoviskringlor

    Postad: 10 november, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    På senare år har jag börjat servera något tilltugg till välkomstdrinken när vi har bjudningar och i slutet på oktober bjöd vi över lite vänner på tilltugg och drinkar.

    Detta var ett av fyra tilltugg, tyvärr ingen hit fast jag gillar ansjovis, men men någon annan där ute i cybervärlden kanske vill prova dem 🙂

    ca 20 st

    100 g färskost av philadelphiatyp
    0,5
     dl riven parmesanost
    2 msk hackad gräslök
    0,5
     ask hackad ansjovis (à 125 g) utan spad
    1
     krm nymalen vitpeppar
    1
    smördegsrulle
    1 uppvispad äggula

    Gör så här:
    1 Sätt ugnen på 200 grader.
    2
    Rör ihop 100 g färskost av philadelphiatyp, 1/2 dl riven parmesanost, 2 msk hackad gräslök, 1/2 ask hackad ansjovis (à 125 g) utan spad och 1/2 krm nymalen vitpeppar.
    3
    Bred ut krämen på en färdigkavlad smördeg. Rulla ihop smördegen från två håll.
    4
    Skär smördegsrullen i ca 1,5 cm tjocka skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
    5 Pensla kringlorna med en uppvispad äggula.
    6
    Baka mitt i ugnen tills det är gyllenbruna, ca 15 minuter.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade