Skriv ut Skriv ut

    Äppel- och löksill

    Postad: 20 juni, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Nu lurar midsommarafton runt hörnet och det innebär att jag har lagt in sil 🙂

    6-8 port

    1 burk 5 minuters sill, á 420 g 
    1 Granny Smith äpple
    0,5 rödlök
    0,5 gul lök 
    10 cm purjolök
    1 dl majonnäs
    1 dl lätt créme fraiche
    0,5 tsk salt
    0,5 tsk vitpeppar
    3 msk lag från sillen

    Gör så här:
    1 Skala  och finhacka röd och gul lök. Ansa och skiva purjolöken tunt. Kärna ur och finhacka äpplet.
    2 Häll av spadet från sillen men spara 3 msk, skär sillen i bitar om det behövs.
    3 Blanda samtliga ingredienser i en bunke och låt stå i kylen minst i 24 timmar men gärna mycket längre.
    4 Häll upp sillen på burk och garnera med rödlöksringar vid serveringen. 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade