Här kommer ett recept på en läcker hemmagjord basilikaolja som är gjord på färsk basilika, vitlök och olivolja. Basilikaoljan passar perfekt till sallader eller varför inte som en dipsås att doppa brödet före ni äter middagen.
Basilikaolja
Portioner
ca 3 dl /
portionerIngredienser
3 krukor färsk basilika
2,5 dl olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
0,5-1 tsk finkornigt salt
Instruktioner
- Plocka av basilikabladen och lägg dem i en blender.
- Tillsätt olivolja, vitlök och salt.
- Mixa allt till en jämn och fin “sås”, vill du ha basilikaoljan tunnare eller tjockare så tillsätter du antingen mer basilikablad eller mer olja.
- Oljan kan du servera genast eller ha den i kylskåpet upp till två dygn.
