Skriv ut Skriv ut

    Champinjonsås

    Postad: 27 september, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Den är såsen har jag fått inspiration från kokboken ”stora kokboken – Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor”

    Jag tyckte dock att det var ett krångligt recept så jag har skrivit om det lite och tillsat någon ingrediens.

    Hoppas du gillar den, det gjorde jag och min man!

    4-6 port

    50 g smör
    200 g champinjoner (8 stora)
    1 burk lätt crème fraiche
    0,5 dl mjölk
    0,5 burk champinjoncrème
    salt
    vitpeppar
    paprikapulver

    Gör såhär:
    1 Rensa och hacka svampen fint.
    2
    Lägg smöret i en stekpanna eller kastrull tillsätt svampen. Låt svampen fräsa långsamt och länge tillsammans med kryddorna.
    3
    Tillsätt crème fraiche, mjölk och champinjoncrème. Låt såsen koka ihop några minuter.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade