Skriv ut Skriv ut

    Cheddarsoppa med valnötter

    Postad: 8 december, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    En lätt och god soppa att göra som passar utmärkt att servera på ett glöggmingel om man är runt 15 personer och har man gäster som är vegetarianer så är det en önnu större hit.

    ca 20 små glas 

    2 gula lökar
    smör
    4 msk vetemjöl
    16 dl mjölk
    2 dl vispgrädde
    2 grönsaksbuljongtärningar
    9 dl riven Kvibille cheddar
    1 dl valnötskärnor (kan uteslutas)

    Gör så här:
    1 Skala och hacka löken, fräs den i smör i en kastrull.
    2 Rör i mjölet och häll på mjölk och grädde.
    3 Smula i buljongen.
    4 Låt koka ca 3 min.
    5 Rör i osten och låt inte soppan koka mer.
    6 Grovhacka nötterna.
    7 Servera soppan i små glas/koppar (jag använde IKEA´s små ljuskoppar) och strö över nötterna.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade