Skriv ut Skriv ut

    Cheesecake Shots med smördegsstjärnor

    Postad: 4 juli, 2012 2 Kommentarer
    Skriv ut recept

    En härlig och frisk liten dessert som passar alldeles ypperligt att avsluta 4 juli middagen!

    10 port 

    100 g Philadelphiaost
    2 msk florsocker
    1 vaniljstång
    2 dl crème fraiche
    1 lime, skal och juice
    4 Digestivekex
    1 rulle smördeg
    1 uppvispat ägg
    10 blåbär
    10 hallon

    Gör så här:
    1 Sätt ugnen på 225 grader.
    2 Rulla ut smördegen och tryck ut stjärnor med hjälp av ett kakmått, lägg dem på en plåt och pensla med uppvispat ägg.
    3 Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
    4 Vispa Philadelphiaost, florsocker och fröna från vaniljstången i en bunke tills det är mjukt. 
    5 Tillsätt crème fraiche, finrivet skal samt juicen från limen och vispa försiktigt i några sekunder. 
    6 Krossa Digestivekexen till ett fint pulver. 
    7Varva Digestivepulver och ostkrämen i shotsglas tills de är fyllda.
    8 Garnera med blåbär och hallon samt smördegsstjärnor. 

    2 kommentarer

    1. Åsa skriver:

      Hej! Det lät gott!! Har du själv kommit på detta receptet?

      • TinaGustafsson.com skriver:

        Ja, jag har skapat receptet själv men med inspiration av att jag såg en liknande bild av efterrätten på nätet.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade