Chokladdrömtårta

    Postad: 16 mars, 2013 1 Kommentar
    Skriv ut recept

    Är du en chokladälskare precis som mig? 🙂 Då är denna tårta något för dig! Kladdiga chokladbottnar med härlig len chokladkräm i tre lager, bättre en så kan det faktiskt inte bli!!!

    Chokladdrömtårta

    10-15 bitar

    300 g smör
    210 g vetemjöl, siktat
    600 g strösocker
    6 ägg
    1,3 dl kakao
    1 vaniljstång

    Fyllning:
    150 g smör, rumstempererat
    675 g Philadelphiaost
    480 g florsocker, siktat
    100 g kakao, siktat

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 180 grader.
    2 Smöra tre kakformar med löstagbar kant som är 23 cm i diametern och lägg bakplåtspapper i botten. ”Bröa” med kakao på kanterna.
    3 Smält smöret i en kastrull, ta bort från värmen. Tillsätt sockret och vispa väl, tillsätt äggen och vispa väl, tillsätt mjöl, kakao samt fröna av en vaniljstång och vispa väl.
    4 Fördela smeten i kakformarna och grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Kakan kommer inte stiga speciellt mycket, kakan skall vara kladdig i mitten. Låt kladdkakorna svalna helt på ett galler.
    5 Lägg Philadelphiaost och smör i en bunke och vispa i ca 4 minuter eller tills den är ljus och krämig.
    6 Vänd ner florsocker och kakao, blanda väl.
    7 Montera tårtan med att börja med att lägga en utav tårtbottnarna på ett tårtfat och bred på 1/3 del av frostningen. Upprepa med resterande två lager.

     

    1 kommentar

    1. Christina skriver:

      Jättegod – och mäktig, vilket är bra då man tar smala bitar och tårtan räcker länge och till många!

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade