Skriv ut Skriv ut

    Chokladlasagne

    Postad: 13 november, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det här är en rolig efterrätt, dock lite för söt för min smak men det går säkerligen att ändra i receptet. Jag gjorde detta till en nyårsafton och det blev väldigt uppskattat, speciellt från barnen.

    4 pers

    Chokladmousse:
    2 1/2 dl vispgrädde

    100 g ljus choklad
    1 cl valfri likör (kan uteslutas)

    ”Lasagneplattor” ca 12 st.:
    150 g vit choklad
    bakplåtspapper eller overheadplast

    Gör såhär:
    Chokladmousse:

    1 Koka upp grädden och slå den över den hackade chokladen. Rör tills chokladen smält.
    2 Låt allt svalna och stå i kylen över natten.
    Vispa till hård konsistens och smaka av med likör.


    ”Lasagneplattor”:

    1 Smält chokladen i djup tallrik över vattenbad eller på upptining i mikron.
    2 Gör en ruta av papper eller liknande (6×9 cm exempelvis). Lägg den under bakplåtspapperet.

    3 Bred eller pensla av den smälta chokladen på bakplåtspappret enligt pappersmönstret. Flytta mönstret och fortsätt med lasagnebladen tills den smälta chokladen är slut. Alternativt, klipp av overheadplast rutor (6×9 cm) och pensla eller bred på dem med choklad. Ställ chokladplattorna att stelna, kanske i frysen, klart på 10 minuter i så fall.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade