Chokladvåfflor med krispig chokladkrädde

    Postad: 19 januari, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Mellan varven är nog choklad min bästa vän 🙂

    Choklad i våfflor är verkligen en riktig hit måste jag 🙂 prova så får ni se!

    ca 15

    4 äggulor
    4 äggvitor
    5 dl mjölk
    5 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    130 g margarin
    100-150 g mörk choklad, 70%

    margarin till våffeljärnet

    Gör så här:
    1 Smält smöret och chokladen, låt det svalna.
    2 Vispa äggulor och mjölk lätt.
    3 Blanda vetemjöl och bakpulver väl, vispa ned det försiktigt i ägg/mjölksmeten.
    4 Vispa ned det avsvalnande smöret i smeten.
    5 Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned det försiktigt strax innan du grädda våfflorna.

    Tips:
    Du behöver inte smörja järnet mer än vid första våfflan.

    Krispig chokladgrädde:
    Vispgrädde
    Mörk choklad, 70%

    Gör så här:
    1 Vispa grädden så fast som du vill ha den, ställ den sedan i kylskåpet.
    2 Smält choklad och låt den svalna helt.
    3 Ta ut grädden och tillsätt chokladen, rör om lätt.

    Mängden på choklad beror helt på hur mycket chokladsmak du vill ha.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade