Skriv ut Skriv ut

    Confiterad vitlök

    Postad: 9 augusti, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Så länge jag kan minnas har jag älskat vitlök och jag har denna fantastiska lilla smaksättning i många, många maträtter jag lagar.

    Härom dagen gjorde jag confiterad vitlök och wow vilken mild och lite söt vitlök det blev, det var kanonsmarrigt att breda ut en eller två vitlökar på lätt rostat bröd! 🙂

    Confiterad vitlök

    3 hela vitlökar
    olivolja
    1-2 hela röda chilipeppar

    Gör så här:
    1 Skala alla vitlöksklyftor och lägg dem i en liten stekpanna, jag använde en gjutjärn som är ca 12 cm i diametern.
    2 Häll på olovolja så att vitlöksklyftorna täcks av oljan.
    3 Stick ner en eller två torkade chilipeppar.
    4 Låt koka upp och låt sedan sjuda i ca en timme eller tills vitlökarna blir lätt gyllenbruna och mjuka.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade