Skriv ut Skriv ut

    Currydoftande torskgryta

    Postad: 15 april, 2015 Kommentera
    Skriv ut recept

    Oftast då vi lagar fisk blir det lax men från och med årskiftet 2014/2015 försöker jag hitta fler fiskrecept som innehåller vit fisk. Denna gryta hittade jag för en tid sedan men jag ändrade lite i receptet som vanligt 🙂 Jag kan verkligen rekommendera denna rätt, hur gott som helst!

    Currydoftande torskgryta

    4 port

    1 torskblock, à 400 g
    1 liten purjolök
    3 dl vispgrädde
    1-2 msk currypulver
    0,5 kruka grovhackad bladpersilja
    1 krm cayennepeppar
    200 g röda cocktailtomater
    maizenamjöl
    1 tsk salt
    smör att steka i

    Gär så här:
    1 Skölj och hacka purjolöken och fräs den mjuk tillsammans med curry, salt och cayennepeppar i smör utan att purjon tar färg.
    2 Dela på tomaterna och låt dem fräsa med någon minut.
    3 Häll i grädden och lägg även i persiljan, låt koka upp.
    4 Skär den halvtinade fisken i 2 x 2 cm kuber och lägg ner den i såsen. Låt småkoka i ca 10 minuter.
    5 Red av grytan med maizena.
    6 Servera med kokt potatis.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade