Skriv ut Skriv ut

    Currykyckling med bacon

    Postad: 21 maj, 2015 1 Kommentar
    Skriv ut recept

    En god och väldigt snabblagad middag med endast ett fåtal ingredienser, bättre än så kan det inte bli på en torsdag 🙂

    Currykyckling med bacon

    4-6 port

    800 g kycklinglårfiléer
    2 gula lökar
    2 pkt bacon, à 140 g
    5 dl créme fraiche 
    1,5-2 msk curry
    salt
    pepparmix
    grillkrydda
    smör

    Gör så här:
    1 Skär baconen i mindre bitar och knaperstek den, låt den sedan rinna av på hushållspapper.
    2 Skär kycklingen i munstora bitar och skala och hackalöken.
    3 Fräs lök och kyckling i smör i ca 10-15 minuter på medelhög värme, krydda med salt, pepparmix och grillkrydda.
    4 Tillsätt de knaperstekta baconen (spara några bitar till garnering)  samt crème fraiche. Blanda väl och tillsätt curryn.
    5 Garnera med knaperstekt bacon och servera tillsammans med ris och ugnsrostade pärltomater med gräslök

    1 kommentar

    1. Ewa Nilsson skriver:

      Jättegott, räckte till fler middagar, gick bra att värma i Micro,brukar inte bli så bra för det mesta. Tack!

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade