Jag lagar inte vegetarisk mat speciellt ofta men sedan en tid tillbaka så har jag börjat kika mer på vego-mat då min svågers dotter är vegetarian och då får man ju se till att börja laga vegetariska rätter när hon kommer på middag 🙂
Denna linsgryta hittade jag hos Zeinas Kitchen blev väldigt god och den uppskattades av middagsgästen! 🙂
6 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 6 SP/port, för tortillabröd eller ris tillkommer SP)
2 gula hackade lökar 4 pressade vitlöksklyftor 4 dl röda linser 2-3 msk berberkrydda (hittar du inte kryddan i affären kan du göra den själv, klicka på den rosa länken) 0,5 msk strösocker 1 tsk salt 5-7 dl vatten 1 msk neutral olja
Gör så här: 1 Fräs lök och vitlök mjuk utan att det tar färg tillsammans med oljan i en kastrull. 2 Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare någon minut. 3 Häll i 1 dl vatten och låt löken småputtra någon minut. 4 Tillsätt linserna och 3 dl vatten, låt koka upp och sjud sedan under lock i en timme. Tillsätt ytterligare vatten i omgångar och rör om samtidigt, se till så att inte linserna bränner fast. Grytan skall ha en ganska så tjock konsistens när den är färdig. 5 Servera tillsammans med grönsaker, tortillabröd eller ris.
Hej! Vi har startat ett företag som säljer matprodukter via nätet – många av våra produkter är unika på den svenska marknaden. Bl.a. säljer vi molekylära pärlor som förhöjer både smak och utseende på varje måltid! Gå gärna in på vår sida, http://www.gastronauts.se , och titta runt.
Skriv ut
Min favorit. Exakt denna gryta jag lagade för nån dag sen. Gott
Hej! Vi har startat ett företag som säljer matprodukter via nätet – många av våra produkter är unika på den svenska marknaden. Bl.a. säljer vi molekylära pärlor som förhöjer både smak och utseende på varje måltid! Gå gärna in på vår sida, http://www.gastronauts.se , och titta runt.