Fajitas med kycklingfilé och paprika

    Postad: 9 maj, 2019 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det är inte ofta vi förnyar oss när vi skall äta något tacosliknande men plötsligt händer det 🙂 I söndags provade vi på denna fajitas med kycklingfilé och paprika. Riktigt gott, speciellt med mjukt tortillabröd och de olika såserna/rörorna som jag har tipsat om tidigare i veckan.

    4 port

    500 g strimlad kycklingfilé
    1 strimlad gul lök
    1 strimlad röd paprika
    1 strimlad grön paprika
    30 g smör
    1 påse fajitaskrydda
    6 mjuka tortillabröd

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 175 grader.
    2 Ta bort plasten från tortillabröden och linda in dem i aluminiumfolie, värm dem mitt i ugnen i ca 10 minuter.
    3 Bryn kycklingen i smöret på Muurikkan eller i en het stekpanna.
    4 Tillsätt lök, paprika och fajitaskrydda, blanda väl och låt bryna i ca 5 minuter, gärna under lock om det är möjligt. Rör om då och då.
    5 Lägg fyllning på varje bröd och servera gärna rostad majkräm, hemmagjord guacamole och färsk salsa till.


    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade