Jag säger bara wow! 😀 Vilken fantastisk sås, den går att använda som både ett tillbehör men även som marinad och vilken god smak denna vita bbq-sås ger till fläskkött, nästa gång kommer jag dock att prova med fläskkarré eller fläskfilé eftersom jag tycker fläskkotletter kan bli lite för sega i min smak.
Kotletterna lät jag ligga i tre dagar i såsen och det blev hur bra som helst, självklart går bra om köttet ligger kortare tid också.
Fläskkotlettspett med vitt bbq-sås och klyftpotatis
Portioner
4
portioneräter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 8 points / port.
Ingredienser
700 g benfria fläskkotletter
2 dl vit bbq-sås
600 g fast potatis
2 msk neutral olja
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Skär varje fläskkotlett på längden 1-2 gånger.
- Lägg fläskköttet i en bunke och häll på 1 dl bbq-sås, blanda väl och låt marinera i upp till tre dygn.
- Skär potatisen i klyftor och lägg dem på en plåt, ringla över oljan och blanda väl.
- Ställ in potatisen mitt i ugnen i 25-35 minuter.
- Trä upp köttet på spett.
- Grilla spetten på direkt värme i 10-15 minuter, pensla gärna med lite bbq-sås när du vänder spetten.
- Servera spetten med klyftpotatisen, resterande bbq-sås och valfria grönsaker.
