Skriv ut Skriv ut

    Friterade vildsvin

    Postad: 23 december, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    För två år sedan när jag tittade på Ernst julprogram blev jag sugen att göra dessa vildsvin och förra året slog jag till.

    De blev riktigt goda 🙂

    50 g jäst
    1,5 dl socker
    0,5 tsk salt
    5 dl mjölk
    14 dl vetemjöl
    150 g margarin

    Gör så här:
    1 Smält matfettet i kastrull, tillsätt mjölk och värm till 37 grader.
    2 Lös jäst, socker och salt i bunke. Häll på fingervarm degvätska.
    3 Blanda i de torra ingredienserna. Spara lite mjöl till utbak.
    4 Jäses under duk ca 30 minuter.
    5 Kavla ut degen till ca 1 cm tjocklek.
    6 Ta ut grisar med pepparkaksformar.
    7 Fritera i tjockbottnad kastrull i matolja.
    8 Rulla grisarna i kanel och socker.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade