Frukosttacos

    Postad: 24 augusti, 2015 Kommentera
    Skriv ut recept

    Nu är semestern över för denna sommar, självklart är det tråkigt men å andra sidan är det rätt så skönt att komma in i vardagen igen. Om man hade semester 24/7 så skulle det ju inte bli den där skönhetskänslan som sprider sig i kroppen när man jobbar sin sista dag innan semestern börjar.

    En av det bästa sakerna med semester är alla härliga långfrukostar tycker jag, som ni vet älskar ju jag att äta frukost länge när jag är ledig och vi brukar även göra lite lyxigare frukostar när vi är lediga.

    Denna frukosttacos var verkligen en höjdare!!!

    Frukosttacos

    4 port

    1 pkt finhackad bacon, á 140 g
    4 små finhackade kokta kalla potatisar
    1 liten finhackad paprika
    1 finhackad tomat
    4 uppvispade ägg
    6 hackade oliver
    150 g riven tacoost
    salt
    peppar
    4-8 mjuka tortillabröd, beroende på storlek

    Gör så här:
    1 Fräs bacon i en het stekpanna några minuter.
    2 Tillsätt potatis, paprika och tomat. Låt stek tills potatisen har fått fin färg.
    3 Häll över äggen och rör konstant tills äggen har stelnat.
    4 Tillsätt oliverna och låt dem bli varma. Det tar bara några sekunder.
    5 Strö över osten och krydda efter smak.
    6 Servera genast i mjuka tortillabröd.

    DSC_0043

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade