Skriv ut Skriv ut

    Grekiska biffar

    Postad: 3 maj, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Lamm och fetaost gifter sig otroligt bra med varandra och jag är otroligt glad att min man och hans familj introducerade mig i lammets värld.

    12 st

    600 g lammfärs
    1 ägg
    125 g fetaost
    0,5 dl grekisk yoghurt
    1 msk oregano
    smör
    salt
    pepparmix

    Gör så här:
    1 Vispa ägget med oregano och lite salt och peppar. Tillsätt lammfärsen och blanda väl.
    2 Mixa fetaosten med yoghurten.
    3 Forma en pannbiff av färsen och lägg en klick fetaostblandning i mitten, vik biffen runt bollen och knip ihop skarvarna tills ostblandninen inte syns.. Upprepa tills färssmeten är slut.
    4 Stek biffarna i rikligt med smör tills det har fått fin färg, ca 5-10 minuter.
    5 Servera tillsammans med råstekt potatis, fetaostsås samt en sallad.

     

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade