Skriv ut Skriv ut

    Grill-jerad skinka

    Postad: 26 december, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Efter att vi köpte en ny grill i sommras så har vi grillat allt mellan himmel och jord :-)

    I förrgår grilljerade vi skinkan på grillen :-)

     

    1 färdigkokt skinka, ca 3,5 kg
    1 st ägg
    2,5 msk egenkokt julsenap
    2 msk ströbröd
    1 msk farinsocker
    1 msk rosmarin, torkad
    4 st enbär

    Gör så här:
    1 Starta grillen på indirekt grillning.
    2 Lägg samtliga kryddor i en mortel och mortla väl.
    3 Blanda samman allt till en smet.
    4 Ta bort svålen och så mycket fett du vill på skinkan.
    5 Pensla skinkan med röran.
    6 Griljera på grillen tills allt fått en fin färg.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade