I januari i år åt jag för första gången flankstek på den HÄR restaurangen och det är nog bland det godaste jag har ätit.
Därför gav vi oss på att köpa hem en bit flankstek för att lägga på grillen.
Grillad flankstek
Portioner
4-6
portionerIngredienser
1 kg flankstek
INGREDIENSER MARINAD1 msk konc. oxfond
1 kork Hickory Liquid Smoke
2 tsk hickorysalt
3 msk tomatpuré
0,5 dl neutral olja
Instruktioner
- Blanda samman alla ingredienser till marinaden och pensla steken. Låt stå i några timmar, gärna över natten.
- Grilla flanksteken i ca 30 min minuter på hög värme. Den vår gärna vara lite röd inuti.
