Grillad key lime-kyckling

    Postad: 23 maj, 2018 2 Kommentarer
    Skriv ut recept

    Jag och min man älskar att grilla, vi gör det året om men självklar är det bäst och godast att grilla när solen skiner från en klarblå himmel! 🙂 Dessa spett passar verkligen att äta en varm sommardag, gärna i goda vänners lag 🙂

    Marinaden är verkligen god och har den perfekta limesmaken om ni frågar mig, håller tummarna att även ni tycker det!

    4 port

    750 g kycklingfilé (4 filéer)
    0,25 dl kinesisk soja
    0,25 dl honung
    2 msk neutral olja
    2 lime, juicen
    2 pressade vitlöksklyftor
    2-3 lime i smala klyftor

    Gör så här:
    1 Blanda samman soja, honung, olja, limejuice och vitlök i en bunke som även rymmer kycklingen.
    2 Skär kycklingen i munstora kuber och lägg ner dem i marinaden, blanda väl och låt marinera så länge som möjligt men minst i en timme. Låt stå svalt.
    3 Lägg spetten i vatten om du använder träspett.
    4 Ta fram kycklingen minst 30 minuter innan den skall grillas.
    5 Trä upp kycklingbitarna på spett varvat med limeklyftor.
    6 Spara marinaden.
    7 Förbered grillen för direkt värme och grilla spetten i ca 15 minuter runt om eller tills kycklingvätskan är klar, pensla spetten med jämna mellanrum med marinaden.

    2 kommentarer

    1. Tanja skriver:

      Vad har du för tips till sås och tillbehör till dessa?

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade