Grillad pizza

    Postad: 15 oktober, 2011 2 Kommentarer
    Skriv ut recept

    Frasigare botten på en pizza går nog inte att få! Att baka pizza på grillen är otroligt gott och väldigt kul 🙂

    25 g jäst
    2,5 dl vatten
    1 msk olivolja
    6 dl vetemjöl special
    1 tsk salt

    0,5 dl tomatpuré
    0,5 dl vatten
    0,5 msk olivolja
    1 tsk salt
    1 tsk svartpeppar

    4 champinjoner
    0,5 gul lök
    6 skivor rökt skinka
    2 tomater
    150 g riven ost
    oregano

    Gör så här:
    1 Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.

    2 Låt degen jäsa i 30 minuter.
    3 Kavla ut degen på pizzaplåten.
    4 Blanda tomatpuré, vatten, olja, salt och svartpeppar, bred blandningen över pizzabotten.
    5 Lägg på ost, skinka, champinjoner, lök och tomatskivor.
    6 Grädda pizzan på indirekt grillning på pizzastenen på ög värme i ca 15 minuter.
    7 Ta ut pizzan och strö över oregano.
    8 Servera tillsammans med en pizzasallad.

    2 kommentarer

    1. Moma skriver:

      Mums, nu blev till och med jag sugen på pizza, jag är ju inget storfan av pizza annars, men det här såg ju jättegott ut! 🙂

    2. Helena Ljunggren skriver:

      Att grilla pizza är riktigt gott. Vi testade det i våras och fastnade direkt!

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade