Frasigare botten på en pizza går nog inte att få! Att baka pizza på grillen är otroligt gott och väldigt kul 🙂
Grillad pizza
Kategorier: Grillat, Pizzor, ReceptPortioner
4
portionerIngredienser
25 g färsk jäst (blå)
2,5 dl vatten
1 msk olivolja
6 dl vetemjöl special
1 tsk finkornigt salt
INGREDIENSER TOMATSÅS0,5 dl tomatpuré
0,5 dl vatten
0,5 msk olivolja
1 tsk finkornigt salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
INGREDIENSER TOPPING4 champinjoner
0,5 gul lök
6 skivor rökt skinka
2 tomater
150 g riven ost
torkad oregano
Instruktioner
- Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.
- Låt degen jäsa i 30 minuter.
- Kavla ut degen på pizzaplåten.
- Blanda tomatpuré, vatten, olja, salt och svartpeppar, bred blandningen över pizzabotten.
- Lägg på ost, skinka, champinjoner, lök och tomatskivor.
- Grädda pizzan på indirekt grillning på pizzastenen på ög värme i ca 15 minuter.
- Ta ut pizzan och strö över oregano.
- Servera tillsammans med en pizzasallad.
