Grillad sandwich med bacon, brieost och karamelliserad lök

    Postad: 7 september, 2018 Kommentera
    Skriv ut recept

    Om några timmar är det helg för en hel drös människor inklusive för mig och min man 🙂 Vill ni bara laga något enkelt men väldigt gott kan jag föreslå denna sandwich som är fylld med knaprigt bacon, härlig brieost och sötsyrlig karamelliserad lök!

    Trevlig helg!

    2 port

    2 pkt bacon
    100 g brieost
    4 skivor leavanbröd
    50 g smör

    Karamelliserad lök:
    3 stora gula lökar
    2 msk olivolja
    0,5 tsk salt
    4 msk rårörsocker
    2 msk rödvinsvinäger

    Gör så här:
    1 Skala och skiva löken i tunna halvmånar.
    2 Värm en stekpanna på medeltemperatur värme och stek löken mjuk i oljan i ca 10-15 minuter, rör då och då.
    3 Tillsätt socker och vinäger, låt steka ytterligare 30-40 minuter på medeltemperatur.
    4 Knaperstek all bacon och låt dem sedan rinna av på hushållspapper.
    5 Smöra samtliga brödskivor på båda sidorna.
    6 På två av de smörade brödskivorna fördelar du kramelliserad lök, brieost och knaperstekt bacon. Lägg därefter på de två brödskivorna och tryck till något.
    7 Grilla eller stek smörgåsarna med hjälp av en grillpress eller liknande tills de blir gyllenbruna och genomvarma.
    8 Servera tillsammans med pommes frites om så önskas.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade