Grillade sötsyrliga kycklingfiléer

    Postad: 24 juli, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Sedan i januari 2016 har min konsumtion av att äta kyckling ökat rejält, det beror nog till största delen på att jag har ätit enligt ViktVäktarna sedan dess och kyckling är ganska så ”billigt” när det gäller poäng men kyckling är också fantastiskt gott! 🙂

    Det går att variera kyckling så otroligt mycket och denna rätt var fantastiskt god så prova den!

    Till er som äter enligt ViktVäktarna, jag har räknat med hälften av oljan eftersom man häller ut minst hälften av oljan och troligtvis går det inte ens åt så pass.

    Grillade sötsyrliga kycklingfiléer

    6 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 7 SP/port

    900 g kycklingfilé
    3 citroner i skivor

    Marinad:
    1,5 dl neutral olja
    0,5 dl japansk soja
    3 msk worcestersås
    0,5 dl rödvinsvinäger
    2 msk citronjuice
    1 msk grovmalen svartpeppar
    3 msk grovhackad bladpersilja
    2 msk senap, jag använde Slotts sötstarka
    3 pressade vitlöksklyftor
    3 msk honung

    Gör så här:
    1 Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en bunke som även rymmer kycklingen.
    2 Häll upp en tredjedel av marinaden i en mindre skål och ställ åt sidan fram tills att du skall grilla.
    3 Lägg ner kycklingfiléerna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i minst 30 minuter men gärna upp till 5-6 timmar.
    4 Grilla kycklingfiléerna på indirekt värme i 20-30 minuter, pensla kycklingen då och då generöst med marinaden som du ställde åt sidan.
    5 Grilla citronskivorna och servera till.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade