Hallonglaze

    Postad: 7 september, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det här är en gudomlig glaze/sås som passar bra till vaniljglass eller olika chokladefterrätter!

    ca 1 dl

    125 g färska hallon
    75 g rörsocker
    1 vaniljstång
    1 msk limejuice
    2 msk rött vin

    Gör så här:
    1 Dela vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull, lägg även ner själva stången i kastrullen.
    2 Tillsätt övriga ingredienser och koka upp, låt det sedan sjuda i ca 20 minuter.
    3 Sila av glazen och tappa upp den på flaska, låt glazen svalna innan du ställer in den i kylskåpet.

    Hallonglazen skall ha en sirapsaktig konsistens, om den inte blev det är det bara att koka upp den igen och låta sjuda ytterligare en stund.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade