Skriv ut Skriv ut

    Hallonrutor

    Postad: 20 september, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    En fantastisk gott fikabröd!

    Det lite syrliga hallonen passsar perfekt till den lite sötare smuldegen.


    20 bitar

    4 dl socker
    1 tsk bakpulver
    7 dl mjöl
    225 g margarin
    1 ägg
    1 lime, rivet skal + saft
    10 dl hallon
    4 tsk majsstärkelse
    1/4 tsk salt

    Gör så här:
    1
    Sätt ugnen på 190 grader
    2
    Smörj en ugnsform med ungefärlig storlek 23 x 33 cm.
    3
    Riv skalet av en lime, lägg åt sidan. Pressa saften från limen i en mindre skål.
    4
    Tillsätt majsstärkelse och 1,5 dl socker, blanda väl. Vänd ner hallonen i en stor bunke.
    5
    Rör samman bakpulver, limeskal, mjöl, salt, smör, 2,5 dl socker och ägg.
    6
    Fördela hälften av pajdegen i den smorda formen. Bred ut hallonen och fördela jämt. Smula över resten av pajdegen så det bildas ett lock över hela pajen. Strö eventuellt över lite socker för att få en fin yta.
    7
    Grädda i mitten av ugnen i 45 minuter.
    8
    Låt svalna helt innan du skär i pajen så att fyllningen inte rinner iväg.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade