Halstrad färsk sparris inlindad i vildsvins proscuiutto toppad med balsamicoglaze

    Postad: 13 oktober, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Vildsvins proscuiutto är den absolut godaste proscuiutton jag någonsin har ätit i hela mitt liv, har ni inte provat den så spring genast och köp för den är värd det!!!

    4 port

    8 stora fina sparrisar
    4-8 skivor vildsvins prosciutto (beroende på storlek)
    balsamicoglaze
    olja
    smör
    salt

    Gör så här:
    Skölj och bryt av ändarna på sparrisarna.

    Smält smör tillsammans med olja i en halstringspanna. Fräs sparrisarna på het värme i ca 2.3 minuter på varje sida eller tills de har fått lagom med färg.

    Salta sparrisarna lätt när de är färdiga.

    Linda vildsvins proscuiutto runt två sparrisar och lägg upp på assiett och toppa med balsamicoglaze.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade