Skriv ut Skriv ut

    Halstrad färsk sparris inlindad i vildsvinsproscuiutto toppad med balsamicoglaze

    Postad: 30 maj, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Starten på vår 3-rätters meny blev en blandning av vilt och härliga sparrisar, enligt oss själva en flygande start på middagen 🙂

    Till förrätten serverade vi Vicar’s Choice (nr 12000)

    4 port

    8 stora fina sparrisar
    4-8 skivor vildsvins proscuiutto (beroende på storlek)
    balsamicoglaze
    olja
    smör
    salt

    Gör så här:
    1 Skölj och bryt av ändarna på sparrisarna.
    2 Smält smör tillsammans med olja i en halstringspanna. Fräs sparrisarna på het värme i ca 2-3 minuter på varje sida eller tills de har fått lagom med färg.
    3 Salta sparrisarna lätt när de är färdiga.
    4 Linda vildsvinsproscuiutto runt två sparrisar och lägg upp på assiett och toppa med balsamicoglaze.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade