Skriv ut Skriv ut

    Het grönkålscappuccino med smördegssticks

    Postad: 6 januari, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    På adventsminglet den 4:e advent för assistenter med respektive bjöd Ulrika och Fredde på denna härliga soppa, de hade fått orden Grönt & Hett att inspireras av.

    12 port

    1 bunt grönkål sköljd och rensad från ”kvisten”, hackas
    2 älgkorvar i små tärningar (kan uteslutas)
    1 mald torkad chili
    1 hackad lök
    1 hackad vitlök
    1 krm curry
    2 dl torrt vitt vin
    Kött el grönsaksbuljong c:a 5dl
    Salt & vitpeppar

    Gör så här:
    1 Fräs curry, chili och vitlök i lite matfett innan du tillsätter övriga ingredienser.
    2
    Späd med vitt vin och sedan så mycket buljong som önskas.
    3
    Låt koka i c.a 20 min och kör sedan soppan med mixerstaven.
    4
    Servera i kaffekopp/mugg tillsammans med älgkorv.

    Smördegssticks:
    1 smördegsrulle
    1 ägg
    Paprikapulver
    Timjan

    Gör så här:
    1 Vispa ägget och pensla smördegsplattan.
    2 Strö över kryddorna och skär sedan s
    mördegsplattan i smala (0.5 cm) remsor.
    3 Grädda mitt i ugnen på 225 g i ca
    10 min eller tills sticksen fått lite färg.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade