Skriv ut Skriv ut

    Hjärtliga fattiga riddare med jordgubbssmör

    Postad: 14 februari, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Förutom de höga hjärtformade äggen med bacon bjöd jag även min man på dessa otroligt goda fattiga riddare, mus säger jag bara!

    6 st

    Fattiga riddare:
    6 skivor färskt grekiskt bröd, à 3 cm
    1 dl vispgrädde
    2 ägg
    1 tsk vaniljsocker
    smör
    florsocker

    Gör så här:
    1 Vispa ägg, grädde och vaniljsocker lätt, i en skål som rymmer brödskivorna utan att dem bryts.

    2 Skär ut hjärtan i brödet med hjälp av en hjärtformad kakmått.
    3 Doppa brödhjärtana i gräddblandningen ordentligt.
    4 Smält smöret i en stekpanna och när det har slutat fräsa lägger du i brödhjärtana och låter dem stekas i ca 1-2 minuter på vardera sida på medeltemperatur.
    5 Pudra lita florsocker över hjärtana.
    6 Garnera med en klick jordgubbssmör och färska jordgubbar.

    Jordgubbssmör:
    70 g smör, rumstempererat

    0,5 dl florsocker
    3 msk jordgubbssylt

    Gör så här:
    1 Vispa smör, florsocker och jordgubbssylt på låg hastighet tills det blir krämig

    2 Förvara i kylskåpet övertäckt tills servering.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade