Italiensk spagetti bolognese i crock pot

    Postad: 12 augusti, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    En härlig spagetti bolognese som sköter själv i stort sett hela tiden är en perfekt bjudrätt när man är många både till fest och till vardags men självklart går det även bra att frysa in i matlådor.

    Italiensk spagetti bolognese i crock pot

    12 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 8 SP/port, SP tillkommer för parmesanost)

    2 msk olivolja
    2 oressade vitlöksklyftor
    2 hackade gula lökar
    900 g nötfärs, 10%
    2,5 dl rött vin
    1500 g finkrossade tomater
    4 msk tomatpure
    3 köttbuljongtärningar
    2 tsk worcestersås
    1 msk torkad oregano
    2 tsk torkad timjan
    3 lagerblad
    0,5-1 tsk chiliflakes
    1 tsk svartpeppar
    420 g okokt spagetti

    Gör så här:
    1 Fräs vitlök och lök mjuk i en msk olja på medelhög värme i en stekpanna utan att det tar färg, ca sju minuter. Häll över det till crock pot:en.
    2 Hetta upp ytterligare en msk olja i samma stekpanna och fräs färsen tills den är genom gjord. Häll över det i crock pot:en.
    3 Ställ tillbaka stekpannan på plattan och häll i vinet och låt koka upp, skrapa loss eventuella fastbrända färskorn. Häll vinet sedan i crock pot:en.
    4 Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningar, corcestersås, oregano, timjan, lagerblad, chiliflakes och svartpeppar.
    5 Tillaga på låg i sex timmar, rör om varannan timme.
    6 Koka spagettin enligt förpackningens anvisningar.
    7 När pastan är klar häller du av vattnet men spara någon deciliter.
    8 Häll tillbaka den avrunna spagettin och tillsätt köttfärsåsen och eventuellt lite av pastavattnet, rör om och servera genast.
    9 Servera tillsammans med riven parmesanost.

    DSC_0095

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade