Skriv ut Skriv ut

    Kaninkakor med cashewnötter

    Postad: 29 mars, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    En gullig/söt och lite påskig kaka att ställa fram till fikat under påsken.

    ca 40 kakor

    4 dl vetemjöl
    175 g rumstempererat smör
    1 dl strösocker
    2 dl (100 g) cashewnötter
    1 ägg
    1 tsk bakpulver
    1 nypa salt
    1 vaniljstång, fröna
    2 rutor blockchoklad
    40 Non Stop

    Gör så här:
    1 Mixa nötterna i en matberedare till fint pulver.
    2 Blanda samman mjöl, salt, nötter, socker, smör, ägg, bakpulver och vaniljfrön snabbt i en matberedare.
    3 Låt vila i kylskåp i ca 30 minuter.
    4 Kavla ut degen på mjölat bakbord, ca 4 mm. Tryck ut kakor med hjälp av ett kaninformat kakmått och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
    5 Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter på 180 grader. Låt sedan kakorna svalna.
    6 Smält chokladen och klicka lite på en Non Stop och tryck fast på kaninkakan, upprepa tills alla kaniner har fått en liten rumpa.
    7 Förvara i en lufttät burk i kylskåp.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade