Skriv ut Skriv ut

    Karibisk grön sås/röra

    Postad: 26 juli, 2020 Kommentera
    Skriv ut recept

    En riktigt härlig knallgrön sås/röra med maffiga karibiska smaker! 😀 Såsen/röran används ofta som en smaksättning i olika maträtter som t.ex. grytor. Det går självklart även bra att använda den som ett tillbehör till olika grillade rätter.

    5 dl

    5 krukor färsk bladpersilja
    3 krukor färsk koriander
    2 kruka färsk basilika
    1 kruka färsk timjan

    30 g stjälkselleri 
    8 vitlöksklyftor
    1 grön paprika
    0,5-1 jalapeños
    3 msk neutral olja

    Gör så här:
    1 Skölj och hacka allt grovt.
    2 Ta allt och lägg i en matberedare och tillsätt 1-2 msk olja.
    3 Mixa den tills du får en slät och fin sås/röra. Vill du ha såsen/röran med med lite småbitar i så mixar du den en liten stund kortare.
    4 Häll upp på väl rengjorda burkar och förvara i kylskåp.

    OBS: Såsen/röran håller i kylskåp i 1-3 veckor det beror lite förutsättningarna. När såsen/röran börjar ändra fär åt det lite brunare hållet då är det dags att kasta det du har kvar. Såsen/röran går även bra att frysa, då håller den omkring 6-8 månader.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade