Kolapäron med vaniljglass

    Postad: 30 april, 2015 Kommentera
    Skriv ut recept

    En enkel dessert till Valborgsmiddagen som är kanongod och går riktigt fort att göra är dessa kolapäron med salt och vaniljglass.

    Ha en fantastisk Valborgsmässoafton!! 🙂

    Kolapäron med vaniljglass

    4 port

    4 fasta päron
    0,5 vaniljstång
    50 g smör
    1 dl socker
    1,5 dl vispgrädde

    Gör så här:
    1 Skala päronen och dela dem i klyftor.
    2 Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
    3 Smält smör i en panna och lägg i vaniljfrön, vaniljstång och strö över sockret, blanda samman och låt det koka upp och få en ljusbrun färg.
    4 Tillsätt päronklyftorna och låt dem få fin färg. 
    5 Sänk värmen och låt sjuda under lock på svag värme tills päronen är nästan mjuka ca 10-20 min beroende på päronsort.
    6 Tillsätt grädde vid sidan av päronen och låt koka 5-10 minuter utan lock.
    7 Låt päronen svalna något och servera sedan med en kula vaniljsocker och några flingsaltkorn.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade