Skriv ut Skriv ut

    Krämiga kantarellsnittar

    Postad: 30 oktober, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Trotts att sommaren är min favoritårstid så måste jag medge att hösten är riktigt trevlig då man börjar tända massor av stearinljus och börjar laga massor av härliga lite rustikare maträtter.

    Detta till tugga med härliga kantareller passar utmärkt på ett höstmingelparty!

    ca 24 st

    5 dl kantareller eller annan svamp
    1 gul lök
    200 g philadelpiaost
    smör
    1-2 msk soja
    1 msk kantarellfond
    persilja
    formbröd

    Gör så här:
    1 Skala och hacka löken.
    2 Rensa och hacka kantarellerna.
    3 Fräs lök och kantareller i smör några minuter.
    4 Tillsätt ost, soja och fond. Låt puttra ihop.
    5 Rosta brödskivorna och tryck sedan ut små rundlar med hjälp av ett kakmått.
    6 Lägg en klick kantarellröran på de rostade brödrundlarna och garnera med persilja.
    7 Servera genast

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade