Kycklingfajitas i Crock-Pot

    Postad: 26 augusti, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Idag är det fredag och det innebär att många kommer att äta tacos, därför vill jag tipsa om denna goda kycklingrätt som du gör i en crock pot eller i en gryta på spisen på låg värme.

    Kycklingfajitas i Crock Pot

    8 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 1 SP/port, SP tillkommer för tillbehör som t.ex. tortillabröd, ost och gräddfil)

    1 gul paprika
    1 röd paprika
    1 grön paprika
    1 stor gul lök
    900 g kycklingfilé
    1 påse tacokrydda (spicemaster)
    4 vitlöksklyftor
    1 lime
    1 brk krossade tomater, 400 g

    Gör så här:
    1 Strimla paprika och lök, placera hälften av det i botten på Crock-Poten.
    2 Dela kycklingfilén på längden och placera kycklingen ovanpå paprikan och löken.
    3 Strö över hälften av kryddan på kycklingen och vänd sedan kycklingfiléerna och strö över resterande krydda.
    4 Pressa vitlöken och fördela ovanpå kycklingen.
    5 Pressa över en halv lime
    6 Häll över tomaterna och fördela sedan resten av paprikan och löken ovanpå.
    7 Avsluta med att pressa över den andra halvan av limen.
    8 Sätt på locket och ställ in på 3 timmar och hög värme
    9 Ta upp kycklingen efter 3 timmar och skär i munstora bitar och lägg sedan tillbaka i ytterligare 10 minuter.
    10 Servera tillsammans med mjuka tortillabröd, riven ost, gräddfil och guacamole.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade