Kycklingfärsjambalaya

    Postad: 12 januari, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Jag gillar kyckling och har gjort det ända sedan jag åt det första gången i mitt liv och det är ofta jag tycker att kycklingrätterna blir riktigt god som jag lagar. Denna kycklingfärsjambalaya slår dock de övriga kycklingrätterna jag har lagat de senaste året, jag säger bara wow vad detta var gott, riktigt superdupergott!!! 🙂

    kycklingfarsjambalaya

    6 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 7 SP/port)

    2 dl okokt ris
    500 g kycklingfärs
    1 liten purjolök
    1 röd paprika
    1 gul paprika
    10 medelstora champinjoner
    10 cocktailtomater
    1 röd chili
    3 vitlöksklyftor
    2 tsk neutral olja
    2,5 dl matlagningsgrädde, 5%
    1 kycklingbuljongtärning
    0,5 dl chilisås
    1 msk kalvfond
    1 msk curry
    0,5 tsk paprikapulver
    0,5 tsk cayennepeppar
    0,5 tsk salt

    Gör så här:
    1 Koka riset enligt förpackningens anvisningar
    2 Strimla purjolök, hacka paprika, champinjoner, tomater och chili samt pressa vitlök. 
    3 Hetta upp en stekpanna med olja och fräs kycklingfärsen i 5-10 minuter.
    4 Tillsätt purjolök, paprika, champinjoner, chili och vitlök. Fräs i ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan tomaterna och fräs 5 minuter till.
    5 Tillsätt resterande ingredienser och låt puttra någon minut.
    6 Tillsätt det kokta riset och blanda väl.
    7 Servera genast.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade