Kycklingfärssås med paprika och kycklingbacon

    Postad: 8 oktober, 2019 Kommentera
    Skriv ut recept

    För några år sedan upptäckte jag kycklingfärs och det är riktigt, riktigt gott tycker jag. Första gångerna och framför allt första gången jag stekte färsen upplevde jag dock att det var lite konstigt men så fort all färs hade fått stekyta så var det precis som vanligt 🙂

    Med jämna mellanrum byter jag numera ut nötfärsen mot kycklingfärs när jag lagar köttfärssås och spagetti och personligen tycker jag nästan att det blir lika bra om inte bättre 🙂

    8 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 5 SP Flex / port)

    400 g okokt spagetti
    500 g kycklingfärs
    100 g strimlad kycklingbacon
    1 hackad gul lök
    2 finhackade gula paprikor
    2-4 pressade vitlöksklyftor
    1 msk neutral olja
    400 g finkrossade tomater
    2 dl mini crème fraiche, 5%
    2 msk konc. kycklingfond
    1 msk kinesisk soja
    0,5-1 kruka grovhackad basilika
    2 tsk grillkrydda
    1-1,5 tsk pepparmix
    0,5 tsk vitpeppar
    0,5-1 tsk salt

    Gör så här:
    1 Koka spagettin enligt förpackningens anvisningar.
    2 Finhacka bacon, lök, paprika och fräs det tillsammans med kycklingfärsen tills färsen är genomstekt.
    3 Tillsätt resterande ingredienser och låt såsen koka ihop under ca 10 minuter.
    4 Servera tillsammans med spagetti.
    5 Garnera eventuellt med färsk basilika.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade