Kycklinggratäng med mango och purjolök

    Postad: 14 mars, 2013 3 Kommentarer
    Skriv ut recept

    Jag får en massa mail om att ni vill ha recept på mat som går snabbt att tillaga på vardagarna och det är flera som vill ha förslag på lchf-recept så de senaste recepten jag har lagt upp på matbloggen har jag försökt uppfylla era önskningar 🙂

    Här kommer ytterligare ett!

    Kycklinggratäng med mango och purjolök

    4 port

    1 grillad kyckling
    1 purjolök
    3 dl grädde
    2 dl crème fraiche
    0,5 mango chutney
    1 msk soja
    1 msk kycklingfond
    salt
    svartpeppar

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 grader.
    2 Rensa och skär kycklingen i mindre bitar. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form.
    3 Skölj och strimla purjolöken, fräs den mjuk i smör.
    4 Tillsätt mango chutney, grädde, crème fraiche, soja och fond. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
    5 Häll såsen över kycklingen
    6 Ställ gratängen mitt i ugnen i ca 20 min eller tills gratängen fått lite färg.
    7 Servera med en härlig sallad och om så önskas ris.

    3 kommentarer

    1. Mari skriver:

      Fast mango chutney och soja ska man inte äta om man är strikt LCHF:are i alla fall! Grillad kyckling har säkerligen en massa smakförstärkare och kycklingfond kan ha mycket socker i … men det låter gott 🙂

      • TinaGustafsson.com skriver:

        Du har säkerligen helt rätt 🙂 Jag är ingen LCHF:are, detta är bara förslag och dem som är strikt ang. LCHF kan byta ut den grillade kycklingen mot t.ex. kycklingfiléer och utesluta sojan samt ta färsk mango.

    2. Sussi Hägg skriver:

      Mums vad gott detta såg ut 😀
      Ska jag prova någon dag.
      Tack

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade