Skriv ut Skriv ut

    Kycklinggryta med paprika och dijonsenap

    Postad: 20 februari, 2020 Kommentera
    Skriv ut recept

    Här får ni tips på en kycklinggryta med många härliga smaker som ni kan laga imorgon fredag! Det passar ju att servera kyckling på en fredag enligt Kronfågel, i alla fall om man tittar på deras reklamfil från 2000 🙂 

    4-6 port

    600 kycklingfilé
    25 g smör
    1,5 msk paprikapulver
    0,5-1 tsk salt
    0,5-1 tsk pepparmix
    1 hackad stor gul lök
    250 g champinjoner som du har skurit i kvartar
    1 stor hackad röd paprika
    2 dl vitt vin
    4 dl crème fraiche
    1-2 dl vatten
    2 msk konc. kycklingbuljong
    2 msk tomatpuré
    1,5 msk dijonsenap
    2 pressade vitlöksklyftor
    0,5-1 kruka hackad bladpersilja

    Gör så här:
    1 Putsa och strimla kycklingfilén.
    2 Fräs kycklingen i smöret i en het gryta. Krydda med paprikapulver, salt och pepparmix. Ta där efter upp kycklingen och ställ åt sidan.
    3 Tillsätt lök, champinjoner samt paprika och låt det fräsa tills löken har blivit mjuk utan att få färg.
    4 Lägg tillbaka den stekta kycklingen i grytan.
    5 Tillsätt vin, crème fraiche, vatten, kycklingbuljong, tomatpuré, dijonsenap och vitlök. Blanda väl och låt allt småkoka i ca 15 minuter.
    6 Garnera med hackad bladpersilja.
    7 Servera tillsammans med kokt ris.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade