Lammfärspasta med fetaost

    Postad: 30 mars, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Lillördag idag, det tycker jag vi firar med en härlig pasta med mycket grönsaker, lamm och inte att förglömma fetaost som blir pricken över i:et i denna rätt.

    Lammfärspasta med fetaost

    6 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 14 SP/port)

    225 g bandspagetti
    500g lammfärs, 20%
    4 msk olivolja
    4 grovt hackade tomater
    1 finhackad gul lök
    4 pressade vitlöksklyftor
    1 finhackad röd chili
    0,5 grovt hackad zucchini
    0,5 grovt hackad aubergine
    20 grovt hackade gröna oliver
    3 msk finhackad färsk timjan
    2 msk finhackad färsk oregano
    150 g smulad fetaost
    2 msk HP-sås
    salt och nymalen svartpeppar

    Gör så här:
    1 Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
    2 Bryn lammfärsen i olivolja i en stekpanna, ta sedan upp den ur pannan och ställ åt sidan.
    3 Stek grönsaker och örter mjuka i olivolja, ca 15 minuter.  
    4 Tillsätt lammfärsen och fetaosten till grönsakerna och vänd i den nykokta pasta.
    5 Smaka av med HP-sauce, salt och peppar. 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade