Laxgratäng med Västerbottensost

    Postad: 29 maj, 2019 Kommentera
    Skriv ut recept

    När doften av Västerbottensost sprider sig från ugnen då känns det nästan som om att komma till himlen 😀 Jag älskar verkligen ost på olika gratänger! Gör ni det?

    4 port

    4 laxfiléer
    1 liten purjolök
    1 röd paprika
    8 romantica tomater
    3 dl vispgrädde
    2 dl crème fraiche
    1-2 msk fiskfond
    1 msk färskpressad citronjuice
    0,5 msk sambal oelek
    150 västerbottensost
    0,5-1 tsk salt
    0,5-1 tsk citronpeppar

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Lägg lagfiléerna i en ugnssäker form, salta och peppra-
    3 Hacka purjolök, paprika och dela tomaterna i halvor. Strö ut allt samman runt laxen.
    4 Blanda samman grädde, crème fraiche, fiskfond, citronjuice och västerbottensost i en bunke.
    5 Ringla såsen över laxen.
    6 Ställ in mitt i ugnen i 12-20 minuter.
    7 Servera tillsammans med ris.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade