Libapizza à la capricciosa

    Postad: 16 november, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Pizza tycker jag är riktigt, riktigt gott, det skall jag inte sticka under stolen med men sedan jag började äta enligt ViktVäktarna för snart ett år sedan så är ju inte det något bra alternativ. Jag har dock ”fuskat” några gånger under året och ätit pizza från pizzerian  🙂 men eftersom jag gillar pizza så har jag varit intresserad av att hitta en nyttigare variant och äntligen har jag gjort det 😀

    Här är min variant på en betydligt nyttigare pizza en den du köper på pizzerian.

    libapizza-a-la-capricciosa

    2 pizzor (äter du enligt Viktväktarna så innehåller denna 14 SP/pizza)

    2 libabröd, så här ser dem ut och finns att köpa i matvaruaffären
    0,75 dl tomatpuré
    0,75 dl vatten
    1 tsk neutral olja
    0,5 tsk salt
    1 tsk grovmalen svartpeppar
    100 g riven mozzarella
    100 g strimlad kycklingbacon
    4-6 skivade stora champinjoner
    2-3 tsk torkad oregano

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Lägg libabröden på två plåtar med bakplåtspapper under.
    3 Blanda samman tomatpuré, vatten, olja, salt och peppar.
    4 Fördela tomatsåsen på libabröden och fortsätt med osten, kycklingbaconen och champinjonerna.
    5 Ställ in mitt i ugnen i ca 10 minuter.
    6 Ta ut pizzan och strö på oregano.
    7 Servera genast.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade