Lime- och honungsglaserad lax med ljummen spenat-och löksallad

    Postad: 21 mars, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    En enkel och snabblagad fiskrätt som framförallt är väldigt god och det absolut bästa är att man känner sig väldigt behagligt mätt när man är klar.

    Lime- och honungsglaserad lax med ljummen spenat- och löksallad

    4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 SP/port)

    4 laxfilé i bitar
    2 lime, juicen
    2 msk honung
    2 stora gula lökar
    260 g babyspenat
    salt
    citronpeppar
    3 tsk olja

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Tina laxen om den är fryst och lägg den i en ugnssäker form som du smörjer med 1 tsk olja. Krydda med citronpeppar och salt på båda sidor.
    3 Blanda samman limejuice och honung och häll det över laxen.
    4 Ställ in mitt i ugnen i ca 12 minuter.
    5 Skiva löken och fräs den mjuk i 2 tsk olja.
    6 Tillsätt spenaten och låt fräsa med någon minut.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade